莲子如何泡及煮？

莲子，俗称莲子、莲藕、莲蓬，是由莲藕和粉椒等食材混合而成，又称“中式鸡蛋糕”。它被称为上品，有一种很好的营养价值。但是，莲子泡及煮多久到达最好的口感是一个很头痛的问题，本文将为您提供泡茶和煮汤的最佳时间。

莲子泡

莲子泡茶较困难，泡汤时也较复杂。经验告诉我们，最好的情况是在清水中加入些糖、茶叶、雪梨或草莓的汁液再加入莲子，一直静置约15-20分钟，莲子会被打开并释放出自己的清香，到达最佳口感。不管是加入茶叶还是果汁，莲子都是需要煮熟，加热时间要长，让茶叶和水能混合在一起。

莲子煮

莲子煮汤是一项技艺，也是一种非常有趣的体验。在汤里加入莲子，要多煮20分钟，一开始可以放入小火去煮，后来把火调到慢火，这样就能使莲子完整、蓬松，使莲子能够吸收更多的汤的清香，口感也更好。

结论

以上就是有关如何把莲子泡及煮的文章，总结起来，泡茶时最佳时间为15-20分钟，煮汤时则需煮20分钟才能达到最佳的口感。只有视情况而定，才能达到最佳的口感！