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莲子如何泡及煮？

莲子，俗称莲子、莲藕、莲蓬，是由莲藕和粉椒等食材混合而成，又称“中式鸡蛋糕”。它被称为上品，有一种很好的营养价值。但是，莲子泡及煮多久到达最好的口感是一...

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最近被林宥嘉的爱情感动到,"我放假了,会送红豆汤给你!"简简单单的送糖水之举却藏不住这个大男孩对女友的喜欢。红豆自古以来便有"相思之意"，古时候王维也曾写下"红豆生南国，春来发几枝？愿君多采撷，此物最相思。"不由地联想到婚宴的宴席上总有一道莲子百合红豆沙糖水，寓意婚礼男女双方百年好合。我也喜欢喝红豆汤，尤其是煮到红豆沙口感特别细腻的状态，红豆煮特别烂以后再过筛，绵长的口感在舌尖打转，甜而不腻大概就...

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10分钟。干莲子泡10分钟左右才可以煮，浸泡的时间不能过长，否则莲子会煮不烂，新鲜莲子一般不需要浸泡即可以煮。莲子的莲的种子，呈卵形或者椭圆形，莲子内有青绿色的莲芯。莲子要泡多久才可以煮莲子在秋季果实成熟时采收，莲子也称为藕实、水芝丹、莲实、莲蓬子、莲肉等。莲子自生或者栽培在池塘或者水田内，新鲜莲子可以直接生吃、煮粥，也可以研成粉状制作糕点。莲子中含有蛋白质、脂肪、钙、磷、钾、荷叶碱、金丝草甙、膳...