莲子要泡多久才可以煮(马上过年了,煮碗这个给家人,清甜爽口不上火,孩子也喜欢喝)

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春节之前忙年,每天都会急急忙忙地打扫卫生,准备年货,准备回家看望父母,忙乎的燥热上火还干咳。这个汤简单2步就做好,不但可以去除燥热,连孩子都抢着喝。

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雪梨是冬天最好的水果,含各种维生素和胡萝卜素等,常吃可生津润燥、 清热化痰,润肺补肺等,尤其秋冬季节要多吃,以补充身体的水分,滋润咽喉。它和莲子是很好的搭配,莲子能养心血,安神利睡眠。这两种搭配可以说营养翻倍,味道清甜爽口,不但孩子吃了很有益处,也更适合老年人。做法也非常的简单,2步就可以轻松搞定,常吃嗓子清爽又舒服。

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所用材料:雪梨2个,莲子10克,老冰糖适量,枸杞几粒。

做法步骤:

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第一步:雪梨和莲子备用,把莲子洗净浸泡开,这样煮的时候,莲子很快就可以熟透。莲子用去芯的莲子,不然莲子芯会发苦,对于心火重的人,也可以吃带芯的莲子。

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第二步:把雪梨去皮去核,切成小块,雪梨的皮留住别扔,吃梨的时候最好和梨子皮一起来煮。梨子皮也有很多好处,如:清心、润肺、降火等等。现在我们北方的的空气污染比较严重,隔三差五就会有雾霾,雾霾会直接伤害到呼吸系统和肺,经常吃梨能很好的改善呼吸系统的症状,让肺部免受危害。

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第三步:莲子浸泡好以后,清洗干净。

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第四步:把砂锅里放入清水,加入梨和莲子一起大火煮开,然后改成小火慢煮。

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第五步:煮大约20分钟以后,把梨子皮捞出扔掉,加入老冰糖融化。

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第六步,最后加入几粒枸杞,盖上盖子即可,枸杞不要放入的太早,太早放入枸杞会煮烂,影响口感。

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第七步:喝的时候盛一碗,温热喝或者凉喝都是很不错的,冬天屋里干燥,人容易燥热上火,煮上一锅,全家都可以喝。

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峰儿话语:

1,煮梨子的时候,最好是喝梨子的皮一起煮,这样润肺止咳更好。

2,这道甜汤看起来很简单,只要稍微多煮些时间,梨子的香味飘出即可关火。

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