春节之前忙年，每天都会急急忙忙地打扫卫生，准备年货，准备回家看望父母，忙乎的燥热上火还干咳。这个汤简单2步就做好，不但可以去除燥热，连孩子都抢着喝。

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雪梨是冬天最好的水果，含各种维生素和胡萝卜素等，常吃可生津润燥、 清热化痰，润肺补肺等，尤其秋冬季节要多吃，以补充身体的水分，滋润咽喉。它和莲子是很好的搭配，莲子能养心血，安神利睡眠。这两种搭配可以说营养翻倍，味道清甜爽口，不但孩子吃了很有益处，也更适合老年人。做法也非常的简单，2步就可以轻松搞定，常吃嗓子清爽又舒服。

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所用材料：雪梨2个，莲子10克，老冰糖适量，枸杞几粒。

做法步骤：

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第一步：雪梨和莲子备用，把莲子洗净浸泡开，这样煮的时候，莲子很快就可以熟透。莲子用去芯的莲子，不然莲子芯会发苦，对于心火重的人，也可以吃带芯的莲子。

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第二步：把雪梨去皮去核，切成小块，雪梨的皮留住别扔，吃梨的时候最好和梨子皮一起来煮。梨子皮也有很多好处，如：清心、润肺、降火等等。现在我们北方的的空气污染比较严重，隔三差五就会有雾霾，雾霾会直接伤害到呼吸系统和肺，经常吃梨能很好的改善呼吸系统的症状，让肺部免受危害。

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第三步：莲子浸泡好以后，清洗干净。

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第四步：把砂锅里放入清水，加入梨和莲子一起大火煮开，然后改成小火慢煮。

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第五步：煮大约20分钟以后，把梨子皮捞出扔掉，加入老冰糖融化。

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第六步，最后加入几粒枸杞，盖上盖子即可，枸杞不要放入的太早，太早放入枸杞会煮烂，影响口感。

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第七步：喝的时候盛一碗，温热喝或者凉喝都是很不错的，冬天屋里干燥，人容易燥热上火，煮上一锅，全家都可以喝。

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峰儿话语：

1，煮梨子的时候，最好是喝梨子的皮一起煮，这样润肺止咳更好。

2，这道甜汤看起来很简单，只要稍微多煮些时间，梨子的香味飘出即可关火。

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