鹌鹑百科知识，中国62种雉科之一

鹌鹑（学名：Coturnix coturnix）体长18厘米，体小而滚圆，褐色带分明的草黄色矛状条纹及不端正斑纹，雄雌两性上体均具红褐色及玄色横纹。

中国指名亚种在新疆维吾尔自治区繁衍，迁徙至西藏自治区南部越冬。野生鹌鹑在中国分布于东北边、新疆，迁徙遍举国。野生鹌鹑分布广泛。四川省产地有：成都、重庆、涪陵、乐山、南充、雅安、凉山、阿坝、甘孜等地、市、州。省外黑龙江、吉林、辽宁、青海、河北、河南、山东省的嘉祥贾桥村、山西、安徽、云南、福建、广东、海南岛及台湾等省区也有分布。中国1952年以来，引进鹌鹑家养品种，现已在四川、黑龙江、吉林、辽宁、青海、河北、河南省、山东、山西、安徽、云南、福建、广东、海南岛及台湾等省区均有养殖。

鹌鹑寻常在平原、丘陵、沼泽、湖泊、溪流的草丛中生存，偶尔亦在灌木林活动。喜幸而水边草地上营巢，偶尔在灌木丛下作窝，巢布局简便，寻常在地上挖一浅坑，铺上细草或植物技叶等，巢内垫物厚约1.5cm，很柔软，直径约10cm，产蛋7～14个，卵呈黄褐色。具褐色斑块，蛋均匀轻重为 30×24mm。鹌鹑主要以植物种子、幼芽、嫩枝为食，偶尔也吃昆虫及无脊椎生物。受惊时仅作短距离翱翔，又埋伏于草丛中。迁徙时多集群。

①天然孵化。使用母鸡孵鹌鹑蛋，但每次只能孵7～8个蛋。

②接纳母鸡孵蛋，要挑选体型适中的母鸡，使其孵化20～30个蛋，幼鹑出壳后要立刻取走，如此可一连孵3～4窝。