花鲢和白鲢的区别（花鲢和白鲢的区别刺多吗)--go百科网

白鲢跟花鲢是一公一母吗？

不是的。白鲢是白鲢，花鲢是花鲢，它们是两种不同的鱼。正如平常所说的鲢鳙是两种不同的鱼一样。鲢鳙当中的鲢指的就是白鲢，而鳙指的就是花鲢鱼。

白鲢和花鲢是有很大不同的，首先，两者的颜色不同，白鲢颜色是银白色的，而花鲢颜色较深，而且上面还有一些斑点。其次，两者的头部也有区别，白鲢的头部较小，而花鲢头部较大，所以他们又有一个别称叫做胖头鱼。还有就是两者的腹部也是不同的，白鲢的腹部有一条皮质的腹棱，而花鲢腹部这是比较平滑圆润的。

花白鲢都属于中上层水域鱼种，群居，以吸食蜉蝣生物为主，净化水质，活动范围广，生长迅速，肉质鲜美，是一种高效的养殖鱼种，淡水养殖必不可少，素有水中净化器之称。

通常白鲢比花鲢的活动水层相对来说要更靠近水面，由于个体的区别花鲢比白鲢要深50/100公分左右。

白鲢和花鲢都是四大家鱼之一，名字也类似，但是它们有很大区别：

1、品种不同

白鲢属于鲢鱼，而花鲢又叫胖头鱼，属于鳙鱼。

2、体色不同

白鲢侧线上下的体色无黑斑，而花鲢有黑斑。通过体色只能区分鲜活的白鲢和花鲢，如果死去几天后是不容易分辨的。

3、腹部不同

白鲢腹部的中央有一条很明显的折痕，而花鲢腹部平滑，无折痕。

4、身体比例不同

白鲢头小身体大，花鲢头大身体小。白鲢身体是头的3倍左右，而花鲢的身体是头的1-2倍。

5、价格不同

一般情况下花鲢的价格要比白鲢贵一些。

6、口感不同

白鲢的口感比花鲢差，且细刺比较多。

一般情况下吃鱼的时候吃的是花鲢的头，而白鲢主要是吃鱼身，白鲢和花鲢的头都比较大，但是花鲢的头更大，占整个身体的一半甚至更多，因此花鲢又称为“胖头鱼”。