黑茶(什么是黑茶?一篇文章给您讲的清清楚楚,真棒)

什么是黑茶?一篇文章给您讲的清清晰楚,真棒

黑茶是我们平常生存中饮用最多的茶类之一,因其共同的口感和特性,被众人追捧。除此之外,黑茶还具有较高的药用代价和保健功效,因此黑茶也成了很多人家中的常备茶。

很多人都喝黑茶

黑茶毕竟是什么茶?黑茶包含了哪些品类?这些成绩关于对茶研讨不深的伙伴来说照旧难懂的,底下就跟随小编,用一篇简便的笔墨来给您全盘的先容一下黑茶。

什么是黑茶

黑茶最早见于明嘉靖年间,御使陈讲奏:以商茶抵伪,征悉黑茶。

我有现现在有六大茶类,黑茶即为此中之一。依照产区和制造工艺的不同,我们将其分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川雅安藏茶、滇桂黑茶四大。

黑茶是我国六大茶类之一

黑茶使用的质料为成熟的鲜叶,寻常颠末四步加工工艺制成,分散是:完毕、揉捻、渥堆、松柴火的干枯四个步调。颠末加工的黑茶色泽油亮、显玄色,味道醇厚平和,汤色鲜红亮堂,有些黑茶还带了淡淡的松香味。外形方面,黑茶外形有散装的散茶,也有克制成型的紧压茶,由于黑茶的质料比拟力较粗老,发酵完成今后就展现黑亮色泽,因此被人们称为黑茶。

黑茶应为颜色乌黑被称为黑茶

黑茶的鼻祖是藏茶,藏茶又称南路边茶。藏茶制造工艺极度繁复,保藏代价也十分之高。四川雅安市是藏茶的劈头地,距今已有1300多年的汗青。

黑茶包含哪些品类

黑茶品类诸多,底下就给各位例举几种。

六堡茶:

广西梧州特产茶。六堡茶茶叶呈椭圆披针形,叶色褐黑光润,有黄花点殽杂,叶底红褐。六堡茶有四绝著称,分散是红、浓、醇、陈。

梧州特产六堡茶

六堡茶条索长且紧结,汤色红且浓,香气十分厚重,入口甘醇适口。正品的六堡茶应当带松烟味和槟榔味,叶底呈铜褐色。

千两茶:

湖南安化传统名茶,因每支净含量1000两而得名,别名花卷茶。千两茶为圆柱外型,每支长约1.5-1.6米,总重约36.25千克。千两茶色泽黑褐,圆柱外形,克制十分严密。

千两茶每支含量1000两得名

千两茶汤色橙黄或橙红,地道的的千两茶带有松烟香、菌花香、年份久的安化千两茶带陈香味。千两茶味道醇厚,新茶会有微涩,寻常五年以上的千两茶味道醇甜。叶底深褐,叶片完备。

茯砖茶:

陕西泾阳特产,距今已有600年汗青。因其在炎天伏天制造,香气又相似于茯苓,蒸压今后其状如砖,即名为茯砖茶。茯砖茶有三不离之说:“分开泾阳水制不了、分开泾阳人制不了、分开泾阳天气制不了”。

茯砖茶是泾阳的特产

且茯砖茶制造工序繁琐繁复,多达29道,“自古岭北不植茶,唯有泾阳出砖茶”等的说法,足以证实茯砖茶的共同之处。

三尖茶:

三尖茶,分为天尖、生尖、贡尖黑茶。寻常用一到三级的黑毛茶制成,贡尖味道醇和,色泽黑带褐色,生尖带有微涩的味道,色泽是黑褐的,天尖味道最浓厚,色泽乌润。

天尖、贡尖、生尖

除了以上的黑茶品种以外,另有湖北的青砖茶、安徽安茶、云南普洱(有争议)等黑茶。

黑茶的成效:

黑茶不仅好喝,并且极具保健养天奏效。

抗氧化:黑茶里丰厚的抗氧化物质,如黄铜,茶色素,维生素C等。这些元素有延缓朽迈,抗氧化的成效。

助消化:

黑茶内里的磷脂、咖啡碱、维生素等能协助人消化,调治脂肪代谢。咖啡碱能促进胃液的分泌,增长食欲、促进消化。

降血糖:

茶多糖复合物是黑茶内里的内含物,茶多糖具有降血糖的成效,其后果比其他茶类要更好。

除此之外,黑茶另有很多的成效,比如杀菌消炎、利尿解毒等。



怎样区分黑茶

市场上一切的茶类都有优劣之分,一把好茶能让我们心境愉快,到达保健养生的后果;假如买的是质量差的次品茶,那么一切的体验都是差的。那么,针对黑茶,我们该怎样区分呢?一同来看看。

好的黑茶色泽黑光晕亮、汤色橙黄透亮、香气十分地道,陈茶有特别的花香或柴果香,味道醇和甘美。假如黑茶有酸气,霉味大概其他的异味,味道卑鄙,那么这款黑茶的品格一定不会太好。底下给各位先容几种稀有的辨识黑茶的办法,学会了今后置办黑茶能少走弯路。

黑茶条索黑泽光芒

1.观表面:干茶色泽、条索、含梗量很紧张;其次是闻茶香,黑茶有发酵香,老茶有陈香;紧压黑茶应六面完备平滑、纹理明晰,棱角明白;散茶条索应匀齐、油润感则品格佳。

2.看汤色:黑茶汤色橙黄亮堂、老黑茶汤色红亮如珀。

3.闻香气:品格好的黑茶会有松烟香,陈茶有陈香。

4.品味道:醇和、厚重、压舌感分明,陈茶光滑、回甘分明。

5.看叶底:叶底寻常为黑褐色为上乘。

表面、口感、汤色是辨别黑茶优劣的紧张选项

信赖各位如今对黑茶一定有相应的了解啦。假如文中有不对或罅漏,接待列位批评指正

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