升不离斗，秤不离砣，一斗等于多少升，一石有是多少斗，借平还尖
记得小时候奶奶家有一个形似倒扣金子塔的小物件，奶奶说这个叫升子，用来称粮食用的。那时家里人多粮食不够吃，去别人家借粮食吃，就拿上自家的升子，人家借给的粮食是平升，到秋收还给人家要尖升。
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好多年过去了现在才知道穷人家只有升子，地主家才有斗。升与斗都是旧时量粮食的器具，升，又叫升子，呈正台形，木制，上口大，下口小，四个侧面就是四个标准的梯形，选用质地坚硬的木料合卯而成的。 ? ? ?
古时候1石=2市斗，1市斗=13.5斤，1石=27市斤谷。汉代1石为20000毫升，1斗为2000毫升，即秦汉时期1斗禾重2.7斤,这也是以实物测量所得数据。
一升是一斗的十分之一，一升米就是2000克，也就是4市斤。过去人在没有标准度量衡的基础上，发明了这种以容量来测量稻谷的方法，
斗,十升也。石，读音dan，作为计量单位，有两个用法：
1.容量单位。10升为1斗,10斗为1石。
2.重量单位。在汉代，三十斤为钧,四钧为石,也就是120斤为1石.。
标准的斗、升，完全是用榫卯连接（是在两个木构件上所采用的一种凹凸结合的连接方式若榫卯使用得当，两块木结构之间就能严密扣合，达到“天衣无缝”的程度。它是古代木匠必须具备的基本技能，工匠手艺的高低，通过榫卯的结构就能清楚的反映出来。）的方法制成特别耐用，工艺精妙，浑身见不到一颗钉子。
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那时候面朝黄土背朝天的农民一辈子也没有明白只要自己不放弃劳动，命运对待每个人都公平的道理。“穷没有根，富没有苗，命里该着吃一斗，走遍天下吃十升。升子与斗仿佛印证了人们对公平的渴望，在物物交换中人们忽略着不同粮食之间的体积、重量、密度只是通过用升子盘量来满足内心的平衡。。现在升与斗己不多见，农村娶媳妇时要摆供桌桌上，放上一个斗斗里要盛满红高梁，再在梁上插上祭祀用品，新人拜天地要对着供桌与斗作捐可见人们对斗的尊重这是现在人唯一能看到斗的时候享只有上年岁的人家旮旯里可能还有厉尽岁月的升与斗。 ?升 ?斗 ?升 ?官斗 ?
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