在市面上普遍各种蛋类产品，有些是鸡蛋，而有些则是人造蛋。首先，从成分上来看，传统的鸡蛋由鸡的卵含的鸡蛋黄及鸡蛋清两部分组成，它们都含有一定的营养，同时有助于整个健康的消化系统。而人造蛋则与鸡蛋截然不同，它们的成分是由加工的植物经过特殊加工后而形成的，他们不含任何营养价值，因此不能考虑给机体健康任何裨益。

其次，从新鲜度上来看，传统的鸡蛋要比人造蛋更加新鲜，因为它们只需要经过简单的农场出产包装加工，而不会受到其他的处理或加工，所以携带着原始的新鲜度。而人造蛋则是由人工处理后而形成的，很难给市民带来新鲜的感觉。

此外，从口感上来看，鸡蛋更可口，因为它们是从鸡身上直接卵化出来的，所含有的营养更加丰富，口感也更加顺滑豆腐状，是一种营养丰富的食品，更能满足人们对美味及营养的需求。相比之下，人造蛋口感则是不如鸡蛋那么好，做出来的蛋料比较硬涩，而且没有特殊的口感。

最后，从价格上来看，由于鸡蛋要求比较高，而且有一定的营养价值，所以它的价格也相对较高一些，所以很多消费者并不喜欢买它们。而人造蛋则是由加工植物混合物制成，不仅质地柔软，而且价格相对便宜，得到了很多消费者的青睐。

总的来说，传统的鸡蛋让人更熟悉并受到认可，它们的新鲜度与口感更好，营养价值更高，但价格也更贵，而人造蛋则以低廉的价格吸引着消费者的目光，在某些场合，可以作为替代品使用，但口感以及营养价值等方面明显不如鸡蛋。