回族不吃猪肉，满族不吃狗肉，那汉族不吃啥肉？很多人早已忘记

我国是个多民族国家，有着各自的民俗文化以及不同的饮食习惯，其中回族不吃猪肉，把猪看做是很不干净和不洁净的家禽，而且因为信仰原因，拒绝食用猪肉。

满族不吃狗肉，把狗看做是很忠诚的动物，不能吃狗肉，也成为民族文化禁忌之一。

在五十六个民族之中，汉族的人数是最多的，汉族人好像包容性更大，而且饮食文化也多种多样，很是丰富，汉族还有不吃的肉吗，也许很多人却淡忘了。

回族人不吃猪肉，因为猪是一种很笨拙的动物，而且因为分不清辈分，在一个猪圈里的猪，都可能成为“乱了辈分”的猪。另外猪生活的环境相对比较其他动物来说，还是比较肮脏。毕竟以往饲养猪时，都是圈起来喂养剩饭剩菜，不像现在使用现代化的养殖场进行饲养。

脏乱差的环境加上猪的蠢笨等，让回族人民视猪为不洁净的牲畜，为了避免让自己变得像猪一样，从古老的饮食禁忌传承下来就不吃猪肉，还很忌讳提到猪。

如果你身边有回族朋友，一定要注意人家的民族禁忌，要注意在聊天和相处中，不能提及和猪有关的话题和内容等，也是对人家的尊重。

就算对不同民族的人有好奇，也不要追根究底，扯着人家追问不停，毕竟尊重对方的文化习惯，要从避而不谈对方的忌讳开始。

如果真的好奇，不妨再自己去查询一下资料和故事，现在网络发达，很多载体，都有很多详细的记载和说明。

满族人作为马背上的民族，是忌讳吃狗肉的，骑马的民族同时养猎犬，能够帮助马匹驱赶狼群，为主人预警危险等等，可以说狗在满族人的生活中，一直占据重要的位置。

现在虽然很多满族人都不骑马了，也有了现代化交通工具，但是从古至今传承下来的禁忌依然代代如此。

满族人不吃狗肉，因为古老的传说，忠实的犬救了罕王努尔哈赤，当时这个英雄因为大火有了生命危险，是一条大黄狗英勇救助，让努尔哈赤成功获救。从此努尔哈赤就下令满族人世世代代不能吃狗肉。

此外还有传说因为满族人从古代时就和狗一起进行狩猎，把能给自己驱赶猛兽忠心护主的狗，看做是满族人的朋友，不忍心吃狗肉，这些传说也看出我国的少数民族兄弟们，知恩图报，重情重义，友善宽厚的高尚品格。

其实狗作为古代时期驯养牲畜之一，对多个民族的人们都起到了很多的帮助作用。几乎很多民族都有着对狗的忠诚护主故事的传说，也有很多相关的民间故事流传下来。

其实很多民族几乎都有不吃狗肉的传统，不仅仅是满族一个民族，但是满族作为把狗当做文化图腾的民族，还是非常特殊的一个民族。

而且明令禁止族人吃狗肉，触犯族规是犯了大忌，也被同族人不齿。

那么汉族人似乎是博采众长，在饮食文化中也有飞禽和走兽都吃得习惯，哪里还有什么禁忌呢，其实汉族人也有不能吃的肉，但是有一个特定的历史时期，在古代时，耕牛是非常重要的耕田工具，尤其牛作为大型牲畜，饲养难度也比较高，价格也比较贵，官府不准民间随意宰杀耕牛，更不准普通百姓随意吃牛肉。

有病死的耕牛和其他情况特殊而死亡的牛，都需要在官府记录之后，按照官方的要求去处理，民间不能随意宰杀和买卖，更不能随意吃到牛肉。

一旦汉族人在古代时，私下吃了牛肉，被人告发，会捉到衙门里治罪。可见汉族人，在一定时期之内，是不被允许吃牛肉的。

历史的长河滚滚向前，现在的汉族人早就实现了牛肉自由，不仅能吃酱牛肉，炖牛肉，还能吃牛肉火锅，烧烤牛肉等等。这要放在古代时，简直是不敢想象的。

现在物资如此发达，繁荣盛世，人们的物资极其丰富，别说牛肉，各种美食材料，真是应有尽有，只要不是国家保护的珍稀物种，人们都可以进行食用。

而各地的美食发展也是如火如荼，比如最近山东以烧烤火遍全国，这些肉串的选择就多种多样，其中就包括各种肉类，如果喜欢吃肉的网友，可以趁着今年五一假期前去打卡。

现在汉族人的美食也是各个民族中，包罗万象种类最多的民族了，有着无数的菜系和美食，也是汉族人民的口福。