满族不吃什么肉(满族美食排起座次,第一位是肉!猪肉!风格粗犷至尊无上白煮肉!)

满族不吃什么肉(满族美食排起座次,第一位是肉!猪肉!风格粗犷至尊无上白煮肉!)

#元气过新年#北京是中国最后一个封建朝代清朝的首都。清朝是由满族人建立的,从1644年满族人进入北京开始,两三百年的时间里,满族人始终是这座城市的重要组成部分。而北京的饮食文化,因此也就不可避免地打上了满族的印记。比方各种奶制品,比方各种满式糕点。当年唐鲁孙等人迁居台北,追思故都美食,常叹海天高阔。于右任先生写《望大陆》:“葬我于高山之上兮,望我大陆;大陆不可见兮,只有痛哭!”唐鲁孙等人则不仅为大...

2023-02-15 35548 0
满族不吃什么肉(满族人到底为啥不吃狗肉?)

满族不吃什么肉(满族人到底为啥不吃狗肉?)

满族人在清代一般是不吃狗肉的。这反映了他们在长白 山、松花江一带,从事渔猎生活的特点。在南满一带当时猞 猁、貂、水獭比较少,梅花鹿、马鹿比较多。鹿皮可做穿 的,鹿肉可食用,夏天穿的是去毛的,冬天穿的是带毛的, 铺的、盖的是兽皮。除了吃野兽还吃野果。狗是满人狩猎的好帮手狩猎主要用弓 箭,先是用石头做的,后来发展是铁箭,这些“武器”也不 容易把大的野兽捉住。例如野猪跑的快,人是追不上的,这就需要狗,在...

2023-02-13 31 0
满族不吃什么肉(满族为什么不吃狗肉?义犬救主的故事(罕见的版本))

满族不吃什么肉(满族为什么不吃狗肉?义犬救主的故事(罕见的版本))

满族人家有不吃狗肉,不衣狗皮的规矩,那么这个规矩是怎么来的呢?清太祖爱新觉罗努尔哈赤是满族大英雄,满族人亲切地称他为老罕王。老罕王当年带领八旗军兵在萨尔虎那打了胜仗后,军威大震,名声大噪,又有许多部落归附在他的名下。老罕王有个叔叔叫龙敦,为人凶恶阴险,又有万夫不挡之勇。平时仗着是老罕王的叔叔,在营中横冲直撞,连老罕王都不放在眼里。他看到老罕王的势力越来越大,心里不服气,就想害死老罕王,篡权夺位。一...

2023-02-11 27 0
满族不吃什么肉(慈禧尝遍天下美食 ,但有两种肉绝对不吃)

满族不吃什么肉(慈禧尝遍天下美食 ,但有两种肉绝对不吃)

慈禧太后的一言一行、所吃所穿一直到现在都还受到世人极大关注,据传慈禧吃饭极其奢侈浪费,丝毫不顾清朝国力衰微,用早膳场面极其浩大,八种粥、三种茶汤、二十几样点心,尤其喜欢吃鸭子,一定要有卤鸭肝,大概几十道菜,比五星级酒店自助早餐样式多太多,要找大桌子放置菜品,太监宫女帮着夹菜送到嘴边,变着法的哄老佛爷高兴,慈禧虽然吃遍南北大菜,满汉全席一百零八道菜,但也有自己的禁忌,有两样东西是绝对不碰的。第一不吃...

2023-01-10 52367 0
满族文化:满族不吃什么肉 -

满族文化:满族不吃什么肉 -

  我国有不少的少数民族忌吃狗肉,比如锡伯族、拉祜族、哈尼族、土家族、藏族等,满族也是一个不吃狗肉的民族。那么,在满族文化中,他们为什么不吃狗肉呢?除了狗肉以外,他们还有什么忌吃的食物吗?想知道的话,现在就跟小编来看看吧。  满族是人口较少的民族,他们一些习俗也非常有趣。据说,满族人不杀狗、不吃狗肉、不戴狗皮帽子、不铺狗皮褥子,同时也不伤害喜鹊。这是为什么呢?  原来在民间有“狗救驾”和“鹊救驾”...

2023-01-09 77686 0