从火遍举国到无人问津，为何“铁观音”没人喝了？老茶客深度分析

从火遍举国到无人问津，为何“铁观音”没人喝了？老茶客深度分析

各位都喝过“铁观音”吗？

在已往很长一段时间内，人们说到名贵有品格的茶，起首想到的就是铁观音。可即使云云，从它爆红到跌下神坛无人问津，仅用了不到十年时间，就连行家也不再对铁观音情有独钟，唯恐避之不及。

显现如此的情况不由让人疑惑，这毕竟是什么缘故形成的？

为此，小编还特意讨教了有近30年品茗履历的老茶客，据他分析，铁观音的“扫除”不是一挥而就的，主要有这3个缘故。

1、本身质量成绩

正所谓功德不出门，恶事传千里。随着铁观音的名声越打越响，负面讯息也随之而来。有干系质检部分对铁观音举行了多次检测，在此中发觉了农药残留和添加香精的成绩。

由于铁观音市场需求量大，大范围的莳植茶树和超量使用化肥农药，使茶叶的品格一降再降；别的，黑心商贩经过添加产业香精，以此让茶本身闻起来更香。这些缘故都让茶客不敢再喝，入口的东西毕竟不是开顽笑的。

2、假冒伪劣产物打击

在买茶的时分，我们不免发觉到处都有铁观音的存在，但质量却是乱七八糟的。有很多打着铁观音的名号，但实践上非也。

久而久之，映入群众视野的是假冒伪劣产物，这也使铁观音的名声渐渐松弛。

3、群众咀嚼多样化

从前铁观音受众群体更为广泛，各位无非是为它的口感买账，而随着铁观音质量的下降，人们开头变化目光，不再拘泥于一种茶叶。

而现如今市场上的茶叶品种十分丰厚，不免有茶友会实验一些其他咀嚼的茶叶。这也是铁观音贩卖额下降的紧张缘故之一。

总而言之，在种种缘故下，铁观音的名望一泻千里。但市场上，也不乏一些口感和质量比铁观音精良的品种，假如不晓得怎样挑选，可以试试这2款，都是老茶客爱喝的。

1、青驰菊

炎每天气炎热，容易上火，而菊花作为稀有的养生花茶，更好坏常相宜。提及菊花，便不得不提有“菊都”之称的开封。作为八朝古都，拥有久长的汗青文明，此中属青驰菊更是远近出名，曾在北宋时期被奉为天子自用的“贡茶”。

提高到如今，菊花茶的品格更是只增不减，且可谓绝佳，已成为诸多百姓常备的“口粮茶”，不管是招待宾客照旧平常饮用都十分便捷大气。

青驰菊的告捷除了本身精良的品分外，还离不开茶农的经心培养以及天生的地域情况上风，再加上肥美的土壤、富裕的水源光照，能最大水平保存其菊花的原汁原味，复原其色香味。

青驰菊怒放时节，花朵丰满富裕，花瓣纤细并且密实，大气中带着生存的淳厚气味。喝的时分，用沸水举行闷泡，茶汤微黄，菊花的香气就会徐徐被引发射来，淡淡的菊香围绕，入口清新中蕴藏着回甘，甘美怡然，让人乐不思蜀。

2、竹叶青

竹叶青是四川峨眉所产的绿茶，该地终年云雾旋绕，为茶树的生长也提供了一定的上风。

由于零发酵，此中保存了较多的氨基酸，用于制造竹叶青的鲜叶十分鲜嫩，颠末低温完毕、三炒三凉，之后再举行烘焙利用。冲泡时到场沸水，闷泡一会即可，喜好的也可以在此中到场蜂蜜。