嗨,大家好我是家有小佩奇一只的六儿妈妈,又见面啦~
最近这两天我和六儿爸爸,因为吃鸡蛋的问题发生了争执。事情是这样的,六儿爸爸买了一小箱儿鹌鹑蛋,说以后要给六儿每天早上煮一个当早饭吃,跟我说什么:“鹌鹑蛋可比鸡蛋有营养多了,别看个儿这么小都是精华……”
What?!鸡蛋招你了?你吃了这么多年的鸡蛋,现在说人家比别的蛋差……
面对这个愚蠢的猪队友,我真是懒得和他废话,决定直接整篇科普文用事实证明,鸡蛋不比任何蛋差!
我查阅了《中国食物成分表(第2版)》中对于鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋和鹌鹑蛋这4种蛋的成分分析。
从下图可以看出,它们所含的营养成分其实并没有显著性差异。但鸡蛋中优质蛋白的含量是最高的,优质蛋白更利于人体消化吸收。
并且那些所谓的土鸡蛋、红皮鸡蛋更有营养的说法也是毫无依据,下图同样可以看出,不管什么样的鸡蛋营养成同样没啥区别。
再者说,相比起其他蛋,鸡蛋做到了物美价廉营养高,简直是完胜!
夸完鸡蛋的好处,我也要在这儿和各位家长聊聊给宝宝吃鸡蛋要注意的事儿:
1、 宝宝多大可以吃鸡蛋?
宝宝满8月龄就可以在辅食中添加蛋黄了,可以先从四分之一个蛋黄加起。
2、 给宝宝添加鸡蛋要注意什么?
给宝宝添加鸡蛋的前2~3天,要格外注意观察有没有过敏的表现。
比如口周、面部、全身出皮疹,或者有异常的哭闹,腹泻等,如果没有这些表现,可以逐步添加全部蛋黄,一岁以后再过渡到添加蛋白,直至吃全蛋。
3、 蛋黄真的能补铁吗?
这是很多家长都会陷入的一个误区,觉得给宝宝先吃鸡蛋黄是因为蛋黄中富含铁,可以补铁。但其实蛋黄中含有一种高呤脂肪蛋白,它会抑制铁的吸收。
4、 感冒了还能吃鸡蛋么?
宝宝感冒了之后,如果食欲并没有受到影响,且宝宝本身对鸡蛋并不过敏,那么是可以保持正常饮食的,鸡蛋当然也可以正常吃。
好啦,以上就是今天的小科普啦~总结一句话,鸡蛋物美又价廉,只要对它不过敏,最好全家每人每天一个蛋~
发表评论