优质蛋白质食物一览表--go百科网

肉类食物中的蛋白质是人体必不可少的营养物质，对于身体健康和肌肉发育几乎至关重要。尤其是运动者，把蛋白质作为营养来源，更是不可缺少。

不同类型的蛋白质食物也含有不同的营养元素，下面是一份动物及植物蛋白质食物一览表。

食物名称	热量	蛋白质含量	脂肪含量	碳水化合物含量	营养信息
有机牛肉（鸡）	112大卡/100克	20克	2.5克	0克	有机小鸡肉属于低热量，低脂肪低碳水化合物，含有丰富的高质量蛋白质和优质胆固醇，可以提供人体必需的氨基酸，同时富含维生素B群，能够提供人体抗氧化的功能。
鸡蛋	148卡/100克	12克	11克	1克	鸡蛋有六种必需氨基酸，还有维生素A，维生素D，维生素E，卵磷脂，卵红素，叶酸，及多种矿物质，含量足够时，鸡蛋可提供人体所需全部氨基酸。
豆制品	429大卡/100克	25克	13克	51克	豆制品是一类豆食蛋白质食材，含有丰富的胡萝卜素、优质的不饱和脂肪酸、钙、铁、膳食纤维以及核黄素、维生素B1，蛋白质含量高于谷类和水果，对促进人体健康及预防肥胖具有重要作用。
牛奶	61大卡/100克	3.3克	3.3克	4.7克	牛奶是营养价值极高的食物，其中丰富的钙、磷、铁、维生素A及卵磷脂，含有8种必需氨基酸，还有抗氧化成分和优质蛋白质，对于提高免疫力和骨骼的健康很有帮助。