上海青5种最好吃的做法，每种都简单美味，看看你喜欢吃哪种？--go百科网

上海青5种最好吃的做法，每种都简便鲜味，看看你喜好吃哪种？

说到上海青这种小青菜，信赖各位都不生疏，经稀有也常常吃，上海青可以坚持血管弹性，提供人体所需矿物质、维生素，此中的维生素B2尤为丰厚，有克制溃疡的作用，常常食用对皮肤和眼睛的保养有很好的后果。并且富含纤维，可以好效改良便秘。固然了，作为稀有的食材，上海青的吃法也是比力多的，这期的美食教程，天健美食坊就准备给各位分享几种上海青的特征吃法，每种都简便鲜味，喜好吃上海青的伙伴们就赶忙围观吧，喜好美食的伙伴们也别忘了给我点个眷注，我天天都市更新分享不一样的美食教程，信赖总有一道会是你想学的菜肴哒！

做法1：清炒上海青

准备食材如下：上海青500克，食盐1茶匙，食油过量

具体做法如下：将买来的上海青，洗濯干净后掰成瓣，起锅加油烧热，然后倒入上海青，大火翻炒一会，到场1茶匙食盐调味，再次翻炒匀称至断生即可出锅！

做法2：上海青炒香菇

准备食材如下：上海青300克，鲜香菇50克，花生油过量，鸡精1匙，盐1匙，蒜瓣1粒

具体做法如下：上海青洗净掰瓣，香菇切条，蒜切碎，小火热锅放入少许油爆香蒜头，放入香菇转大火翻炒一会儿，放入上海青苗一同翻炒，太干了可以放少许水沿着锅边淋入，放入过量盐，鸡精调味翻炒熟即可出锅！

做法3：上海青炒油豆腐

准备食材如下：上海青50克，木耳8克，油豆腐8块，花生油10克，盐2克，生抽10克，蚝油5克，香葱1根，大蒜籽3粒

具体做法如下：木耳温水泡发洗净，控干水份，香葱洗净切葱花，油豆腐对半切开，大蒜拍扁切碎，上海青洗净掰瓣控干水份，起油锅，放入蒜末煸香，放入上海青炒匀，放入油豆腐和木耳炒匀，淋入少许净水，盖盖一会，撒入盐炒匀，倒入蚝油炒匀，淋入生抽炒匀，撒入葱花，即可出锅！

做法4：蒜蓉炒上海青

准备食材如下：上海青300克，蒜5瓣，食盐1茶匙

具体做法如下：先将上海青洗濯干净，大蒜拍扁剁碎，再起锅到场过量的食油烧热，到场蒜末小火爆香，接着倒入上海青，转大火翻炒，假如太干可以加点水，再到场1茶匙食盐调味，翻炒匀称即可出锅！