2022榴莲季：带你熟悉马来西亚6种主流榴莲

众所周知，被誉为水果之王的榴莲遭到很多人的喜好和厌恶，真的是爱的人爱死，恨的人避之不及。有些人以为它像奶冻一样的果肉分发出刺鼻的气味，有些人以为诱人的气味会让你不吝花低价置办。

作为最大的榴莲出口国之一，马来西亚拥有丰厚的榴莲品种。假如你还不晓得马来西亚除了猫山王、D24 以外另有哪些榴莲，不妨仔细读读这篇文章，信赖你会有所了解！

猫山王榴莲

Musang King Durian

只管它是马来西亚一切优质榴莲品种之一，但当榴莲季候到来时，猫山王仍旧是消耗者最喜好的榴莲。

在榴莲喜好者中，它有水果之王、猫山王、Rajah Kunyit、猫山王等很多外号。它有一个亮黄色的果肉，带有黄油和奶油般的质地，味道浓厚到你即使舔净手指后也挥之不去。

D24榴莲

D24 Durian

D24 榴莲又称苏丹榴莲，是马来西亚最受接待的榴莲之一，通常被以为是猫山王的布衣版。它有一个突出的特性是 —— 绿色外壳和金黄色果肉。高品格的 D24 榴莲通常具有单调而紧实的果肉，口感带有奶油和悄悄的苦味。

D24 与猫山王之间的小奥密

• 猫山王榴莲呈暗绿色棕褐色，从刺尖末了变色，而 D24 有十分分明的绿色。

• 猫山王上的刺是距离的和金字塔形的，而 D24 是簇状的。

  
  

• 与 D24 比拟，猫山王的王冠更分明，波折指向接缝，而 D24 的波折指向接缝则不太分明。

  
  

红虾榴莲

Red Prawn Durian

红虾榴莲，中文译为 “红霞”和“红海”，源于其共同的黄白色果肉，颜色与煮熟的虾相似。

红虾榴莲呈褐色，壳上距离着短刺。它是一种很受消耗者喜好的入门级榴莲，由于它的果肉甜而浓厚。与别的那些“气味刺鼻”的榴莲比拟，它的气味并没有那么剧烈，让人更容易承受。

XO榴莲

XO Durian

说到 XO 榴莲，马来西亚外地人会如许报告你 —— 这种榴莲气味越刺鼻，果实就越好。初次遇见 XO 榴莲的你，请不要被它惨白的果肉所疑惑！由于XO 榴莲在成熟时会发酵，其果肉会带有剧烈的酒精和发酵的味道。当你用手拿着吃时，果肉质地柔软到可以从手指上徐徐滴落！

金凤凰榴莲

Golden Phoenix Durian

被称为“金凤”或“D198”的金凤凰榴莲看起来很标致，有细长的刺，有人说这些刺像凤凰的尾羽。

这种榴莲体积较小，外壳较薄，乍一看上去并不起眼，但果壳里包裹的丰富的果肉会让你不以为买亏了！相似于 XO 榴莲，并且肉厚 —— 这在很多人眼中是物超所值的。与 XO 榴莲一样，它也带有剧烈的酒精味。

黑珍珠榴莲

Black Pearl Durian

这里的“黑珍珠”与加勒比海盗没有任何干系。但这里提到的“珍珠”，内幕上说的是这种榴莲的果核（种子）很小。因此，黑珍珠榴莲的果肉会十分丰富，也就是我们一样平常所说的“报恩榴莲”！

马来西亚黑珍珠榴莲中文译为“黑真珠”，果肉质地平滑，呈乳脂状。口感上，它有一种淡淡的苦味，合适初次打仗榴莲的人。

材料泉源：MIDIDA