厨师长教你在家做烤肉，干净卫生，只需家里有肉，想吃随时可以做

各位好，我是第一美食的阿飞，眷注阿飞，有更多的家常美食供各位参考。

今天为各位分享一道家常小烤肉的做法，提起烤肉，想必各位的第一反响就是内蒙，的确马背民族的隧道风味,好坏常鲜味的，享用着草原冉冉和风送来的烤肉香，你一定会想起风吹草低见牛羊的经典佳话。

那吗我们在家该怎样做出如此的鲜味呢？底下就为各位分享一道家常版烤肉的做法，烤好后撕成一丝丝的，放进嘴里徐徐咀嚼，细细咀嚼那种微辣四溢的快感，越嚼越有味道，还特别故意味。

【家常版烤肉】

1.起首，我们准备猪肉2斤，去掉猪皮今后平刀片成匀称厚片，小葱几根切成段，生姜一块拍散后切成姜末，全部放在一同。

2.到场食盐2克，胡椒粉1克，料酒10克去腥，蚝油10克增鲜，老抽2克提色，搅拌匀称腌制4个小时以上，腌制的时间越久越入味。

3.烤盘中铺上锡箔纸，如此可以免去洗濯烤盘的懊恼，放上烤网，把腌好的肉片匀称摆在外表，烤箱调到220度，开上下火，先预热3分钟，预热好今后，放入腌好的肉片，烤制35分钟。

4.35分钟今后，把烤肉取出，肉边上的油脂还在腾跃，发射“滋滋”的响声，匀称撒上辣椒面、孜然和白芝麻

辣椒面、孜然出锅后再放，口感更好，然后摆放在盘中，放上少许香菜段即可。

好了，最简便的浅易的烤肉就做好了，喜好的伙伴抽闲赶忙试一下吧。

我是阿飞，感激各位对第一美食的支持，我们天天都有几道家常菜供各位参考，喜好做饭的伙伴别忘记点眷注，阿飞谢谢各位观看。