热量最低的主食排行(米饭、馒头靠边站!常吃这4种主食,低脂饱腹还营养,好吃又解馋)

内容头部广告位(手机)

都说“人是铁,饭是钢”,吃绝对是“人生头等大事”,而只要吃饭,就离不了主食。一天超过60%的碳水化合物都是通过主食摄入的,而碳水之于人体,就像石油之于工业,是人体的“燃料”。

然而有些人出于减肥的需求,直接用低热量食物代替碳水,放弃主食,这很不明智。长期不吃主食会使人体代谢降低,减肥会越来越困难,还会危害身体健康。

碳水就是生命的血液,优质主食让身体轻松无负担,今天分享4种主食,米饭馒头靠边站,营养健康、简单易学,好吃又解馋。

泡泡饼

1.盆中倒入面粉300克左右,加入少量食盐增加筋性,倒入温水,水不宜过热,边加水边搅拌,揉成稍软一些的面团,醒面30分钟左右。

2.面团醒好后,揉成长条,切成均等的面剂子,揉成圆形的面胚。在案板上刷上一层植物油,把圆形面胚搓成长条,刷上一层植物油,盖上保鲜膜,二次醒面10分钟。

3.把面胚摊平,擀成薄一些的面皮,越薄越容易起泡,在面皮上刷上一层油,从一边提起来捏紧两边,再卷起来叠在一起。

4.电饼铛烧热,把面胚放入锅中烙制,烙至一面金黄色时,翻过来煎另一面,反复两次,烙至两面金黄酥脆时,即可出锅。整个过程大概要3到4分钟。

燕麦发面饼

1.锅中添一碗清水,水烧开后倒入50克燕麦片,不停搅拌,熬至面糊呈粘稠状。

倒入盆中放凉,加入酵母粉3克,少许白糖,再加入面粉100克左右,加入少许植物油,揉成软一点的面团,盖上保鲜膜醒发1个小时。

2.在案板上撒上适量干面粉,再取出醒好的面团,揉搓几下排出气体,盖上保鲜膜二次醒发5分钟。

5分钟后,把面团擀成薄一些的面皮,刷上一层植物油,撒上少许椒盐,先从一边卷起来,卷成长条状,然后从另一端卷起,把另一端压在下面,用手按成圆饼,再擀成圆形的面皮。

3.电饼铛烧热,刷上一层植物油,把面饼摊在锅中,撒上少许白芝麻,煎至一面微黄色时翻面,煎至面饼两面金黄酥脆时,即可出锅。

韭菜鸡蛋馅饼

1.和面盆中倒入高筋面粉300克,加入少许食盐増筋,边加水边搅拌,揉成面团松弛10分钟。

2.小盆中打入4个鸡蛋,用筷子搅散,锅中油热后倒入鸡蛋液,把鸡蛋煎熟倒在菜板上,切碎放入盆中。胡萝卜半个、韭菜一把切碎和鸡蛋放在一起,加入食盐、蚝油、十三香、香油各适量,加入少许植物油锁住韭菜水分,搅拌均匀。

3.案板上撒一层面粉,取出松弛好的面团,揉搓排气,先搓成长条,再切成大小均等的面剂子,揉成圆形的面团,用保鲜膜盖住。

电饼铛提前预热,再把面团擀成圆形的面皮,放入馅料,右手的拇指不动,食指慢慢地向前捏合,再用左手拇指按压馅料,做成包子的形状,按扁备用。

4.电饼铛烧热以后,先刷上一层食用油,放入面饼,用手按平,再刷上一层食用油,把馅饼煎至一面微黄色时,翻过来煎另一面,把馅饼两面都煎至金黄时,就可以取出食用了。

双色千层饼

1.盆中倒入普通面粉300克,加入少量食盐增筋,加入酵母粉3克,倒入菠菜汁,先搅成面絮,揉成软硬适中的面团,揉好以后涂上一层菠菜汁,盖上保鲜膜醒发1个小时。

盆中倒入面粉300克,加入适量食盐,酵母粉3克,加入温水和面,水不宜太热,揉成面团放在一边醒1个小时。

2.接下来准备油酥:盆中倒入面粉20克左右,撒上适量的椒盐备用,锅中烧油,油温烧至4成热时,倒入面盆中,用筷子搅匀,做成油酥备用。

3.面醒好之后在案板上撒上适量的面粉,取出醒发好的菠菜面团,揉搓排气,盖上保鲜膜,避免面团风干。再取出白色的面团,揉搓排气,同样盖上保鲜膜备用。

把菠菜面团揉成长条,下成6个均等的面剂子,揉成圆形的面胚,盖上保鲜膜。白色面团揉成4个大小均匀的面胚,1个稍大一点的圆形面胚备用。把大一些的圆形面胚,擀成薄一点的面皮,接着把6个菠菜面胚依次擀成圆形面皮,再把4个白色的面胚都擀成圆形。

4.把大一些的面胚上面抹上一层油酥,放上菠菜面皮,刷上油酥,撒上少许白芝麻,盖上白色的面皮,再刷上一层油酥,以此类推把擀好的面皮都叠在一起,然后用大一些的白色面皮,包起来备用。

5.把包好的面皮放入蒸锅,大火蒸15分钟,15分钟过后关火焖3分钟,然后取出放备用。电饼铛刷上一层食用油,放入千层饼,半分钟以后翻面,继续烙1分钟,反复翻面两次,烙至面饼两面金黄即可出锅。

老话说:“民以食为天”,吃好喝好是人生一大乐趣,简单的美食能带来最原始的快乐。主食是能量的一大来源,主食吃得好,才会一整天充满干劲!

(第一名厨编辑:琪琪)

内容底部广告位(手机)
标签:

管理员
草根站长管理员

专注网站优化+网络营销,只做有思想的高价值网站,只提供有担当的营销服务!

上一篇:嬴政的母亲(还记得《寻秦记》里嬴政的母亲朱姬吗?她现在长这样了)
下一篇:返回列表

发表评论

留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: