生活杂谈

江苏名气最大的道淮扬菜色香味俱全不愧是四大菜系之一江南好风景旧曾谙儿时在一篇篇诗文中知晓了江南的好与...

娱乐八卦

头条创作挑战赛淮扬菜是中国四大菜系之一起源于扬州淮安二地始于春秋兴于隋唐素有东南第一佳味天下之至美的...

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淮扬菜是中国传统四大菜系之一发源于扬州淮安菜系充满淮扬特点原料多以水产为主淮扬菜系大多以江湖河鲜为主...

生活常识

淮扬菜-一种典型的江苏菜
淮扬菜是江苏省的一种典型菜式，它在淮河流域地区发源。它被认为是中国餐饮文化中最能反映当地激情的一种菜品，也是一种很受人们喜爱的美食。

淮扬菜...

生活百科

『东南第一佳味，天下之至美』。历史上，这里曾与杭州、苏州、扬州并称运河沿线的“四大都市”。“日出斗金”的洪泽湖东畔，古淮河与京杭大运河的交汇处，形成了这座水上名城。这里就是江苏淮安。11月8日，联合国教科文组织宣布淮安入选世界美食之都，这是继成都、顺德、澳门、扬州之后，中国第五个跻身“世界美食之都”行列的城市。消息来的有些突然，淮安的上榜多少让人出乎意料。提到这座城市，大部分人会觉得有些陌生，它在...

娱乐八卦

中国四大菜系包括淮扬菜、粤菜、川菜与鲁菜，在二十多年前，四大菜系被忽悠以省为单位，便于推广，于是淮扬菜分解为苏菜浙菜徽菜三大菜系，川菜分成川菜、湘菜两大菜系，新增闽菜，加上鲁菜粤菜，扩容为八大菜系。 淮扬菜是扬州地方菜与大盐商带来的徽菜因素相结合，慢慢成熟并完善起来的。淮扬菜发源于扬州而不是淮安的理由有三: 1，扬州是北方最大的近海港口，也是大运河与长江的交汇处，得天独厚的地理条件让扬州成为盐、粮...

心理情感

在运河文化之都、东亚文化之都的基础上，今年4月18日，扬州正式揭牌“世界美食之都”。一时间，新闻联播、微博热搜、朋友圈……处处都是烟花三月下扬州，扬州也再次成为网络上的热点。与此同时，也看到很多负面评论，那就是，来扬州旅游，吃了传说中的淮扬菜，并不好吃啊！扬州为什么还会被评为世界美食之都？其实，原因很简单：你吃不到也吃不起真正的淮扬菜。都说，扬州人招待外地朋友的最隆重的方式是请吃一顿早茶，而不是晚...