你知道世界上最硬核的食物到底有多硬吗？据说这些食物有的能防弹，有的可做武器，有的就连大铁锤都砸不烂，甚至敢与菜刀肩并肩，看看谁才是你心中的NO.1。今天带大家一一盘点世界各国最硬核的七大食物。

第七个 月饼

曾经矿业大学给学生们发的月饼，彻底在网络上面火了起来，这家大学的月饼之所以引人注目，不是因为它有多好吃，而是因为它足够“硬核”。学生们满怀激情地咬了一口，没想到刚修好的假牙就崩掉了一颗。那么它到底有多硬呢？据说有学生用砖头砸、用锤子捶，它都完好无损，一点裂缝都没有，受伤的反而是砖头和锤子，月饼也没想到自己有一天竟然能成为“凶器”。

那么本该松软的月饼为何会变得如此坚硬呢？如果师傅在揉面的时候，加入的是水而不是油，那么就有可能导致烤出来的月饼会越放越硬；另外烤制月饼的时间过长，里面含有的水分也会被蒸发掉，这样做出来的月饼必然会硬的咯牙。像上面那样能当武器使用的情况一般很少发生。大家在购买散装月饼的时候，尽量用手摸一摸月饼是否柔软，如果是买礼品月饼的话呢，就尽量选择靠谱的品牌，这样能最大程度地避开“铁饼”了！

第六个 大列巴

俄罗斯大列巴曾是吉尼斯世界纪录官方认证的世界上最硬的食物，它不仅能够当作板砖使用，还能顶在脑袋上当头盔，老年人要是咬上一口，估计牙齿会崩的一颗都不剩。其实俄罗斯人发明大列巴，最开始只是为了充饥饱腹，让自己能够平安度过寒冷的冬天。大列巴采用的主要原材料是黑麦，这种植物能够抵御严寒，俄罗斯人便用它做成了大列巴，只不过这种高纤维的粗粮，遇冷就会变得又粗又硬，并且还会散发出一股难闻的气味，爱吃大列巴的俄罗斯老铁们都是妥妥的重口味。

随着时代的发展，俄罗斯人开始发掘大列巴不同的吃法，将其切成薄片，然后再蘸上果酱或者黄油，如果您觉得这样吃起来还是太硬的话，也可以把大列巴放入罗宋汤中泡一泡，就会变得更加松软。虽说大列巴是俄罗斯特产，但是咱们新疆也有改良版的大列巴，新疆人会把葡萄干以及坚果揉在面团里，这样做出来的大列巴更加松软美味，营养价值也随之提升了，非常适合老人和小孩吃。

第五个 法棍

关于法棍和大列巴到底哪个更硬的争论，已经流传了许久，大家认为谁更略胜一筹呢？事实是法棍比大列巴还要硬核，用法棍去戳大列巴，竟然能把大列巴戳烂，果然尖锐的法棍还是要比圆润的大列巴更给力！相传法棍起源于拿破仑时期，当时的面包不易于行军保存，于是法国人便将面包做成了短棍的形状，这样更加方便将其揣在兜里，另外还能当作武器用于防身。由于法棍十分硬核，一般需要用锯子来锯开，所以细菌难以侵入更加有利于保存，士兵们只要肚子饿，便能把法棍拿出来啃上一口，而且肠胃很难消化掉法棍，所以在短时间之内士兵们是不会感受到饥饿的。

法棍在火起来了之后，法国人也对其进行了恶搞，有的超市甚至卖起了由法棍做成的拖鞋，穿在脚上竟然一个月都不会烂。除了拖鞋之外，法棍还被做成了各式各样的艺术品，能够保存许久不会轻易腐烂。吃货们如果想在不伤害牙齿的情况下，把法棍吃到嘴里，那就需要先把法棍给打湿，然后再放入烤箱中炙烤一番，烘烤之后的法棍会变得柔软许多，最后再蘸点酱吃入口中，别提有多美味了。

第四个 Jawbreaker 糖

这种糖尺寸不一，大一点的类似于灯泡，而小一点的跟我们平日里吃的棒棒糖差不了多少，看起来五彩斑斓，给人一种非常好吃的错觉。神奇的是，这种糖的表皮不会很黏，如果你不想吃了，大可以把它放在一边，它依旧跟最初的样子差不了多少。一位外国小哥想知道这种糖的内部到底是什么样的，于是便用电锯将其切开，连电锯都用上了，您说它能不硬核吗？据说这种糖在1000度的高温下依旧能保持原样，一点都不带融化的，买上这样一根棒棒糖，保准能够吃个几年，千万不要试图用牙齿咬它，要不然遭殃的只有自己的牙，可以采用舔舐的方式，这样既能品尝到甜味，也不会对牙齿造成损伤。

第三个 761压缩饼干

761压缩饼干是一种军用压缩饼干，据说吃上这么一块压缩饼干，能两天两夜感觉不到饥饿。相传有位士兵在行军打仗的时候突然想要小便，可是正当他在方便的时候，敌人突然冲了出来，士兵灵机一动，把揣在兜里的压缩饼干拿了出来，朝着敌人的头砸了过去，没想到竟然把敌人给砸死了。可想而知，这压缩饼干的硬度该有多大，难怪吃进肚子里能两三天不饿呢，毕竟肠道消化也是需要时间的。

第二个 干鲍

干鲍是南非著名美食，在南非当地非常受欢迎，把新鲜鲍鱼煮熟之后再拿到太阳底下晒干，就会变得特别硬核，营养价值极高，对身体具有滋补作用，晒干后的鲍鱼就跟贝壳一样坚硬。如果您想要吃干鲍，还真得费一番功夫，首先需要将干鲍泡在冷水中，大约泡四个小时左右，然后将其放入热水中，再泡四个小时左右，听起来就非常麻烦更别说动手操作了，恐怕熬到八个小时，就已经没有耐心再去吃这干鲍鱼了，还不如直接买点新鲜鲍鱼来吃呢，既省时又省事儿。

第一个 干鲣鱼

干鲣鱼被吉尼斯世界纪录认证为晒干后最硬的鱼类，这种鱼含有大量脂肪以及肌肉，那么究竟是何种原因导致这种鱼竟然如此坚硬呢？其实刚捞出来的鲣鱼并没有这么硬，日本人为了方便保存鲣鱼，于是便把鱼骨剔除，然后对鱼肉进行了一定程度的熏制，鲣鱼的表面就会布满菌类，这种菌类能够充分吸收鲣鱼体内的水分，同时也能防止其他有害微生物的进入。日本有位小哥为了测试鲣鱼有多硬，竟然将其削成了利刃，甚至比家用的菜刀还要好用，削水果切菜一点问题都没有，不知道用它来切大列巴能否成功呢？大家可能会好奇这么硬的鱼，该怎么去吃它呢？日本人会把干鲣鱼削成碎片，然后用来拌饭吃或者熬汤喝，味道非常的不错，大家有吃过吗？