多宝鱼清蒸是一道简单又美味的家常菜，一般越简单的菜越耐人寻味。多宝鱼清蒸准备材料包括：一斤多宝鱼、姜、葱、酱油、盐、白糖以及适量的油和水。

首先，将多宝鱼清洗干净切成2-3公分厚度的片，把多宝鱼放入一锅中倒入适量的清水，加上少许的盐，煮沸之后继续煮3分钟。

其次，将多宝鱼捞出来，把剩余的清水倒掉，另外准备一平底锅，把准备好的酱油，盐，白糖，姜碎，葱碎，适量的油混合在一起，用中火烧开后倒入多宝鱼中，把多宝鱼放入一盆中，淋上适量的香油即可。

最后，多宝鱼清蒸就完成了，多宝鱼清蒸的制作时间约是20分钟，呈现出锦上添花之效。烹饪完毕之后，将多宝鱼摆放盘中，可用新鲜柠檬片将菜上面淋汁，使多宝鱼更加美味可口。

总的来说，多宝鱼清蒸是很考验厨艺的一道菜，口感柔软，色泽鲜亮，一盆清蒸多宝鱼，可以让人享受到它的美味，营养又安全。

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