■ 文|一盏茶的时光 图片来源于网络
▼
有茶友问:“发霉的茶,是否洗几次就可以了?”说真的,发霉的茶,劝你丢掉。为何这样说呢?
发霉的食物杀伤力有多大?还记得黑龙江鸡西的那一家人聚餐,食用了发霉的酸汤子,结果一夜之后,9个人全部去了医院。
茶发霉了,这就意味着茶已经变质了,传说中的致癌霉菌可能已存在。不管你怎么洗,其风险系数仍是很高的。
切记:发霉的茶,一定要扔掉。
这不局限于普洱茶,对任何茶类都是适用的。
对于那种轻微受潮的普洱茶可以至于通风处,等其自然风干。
那茶在什么情况下容易受潮发霉呢?
以普洱茶为例,在空气中水分过高时(湿度超过65°),普洱茶是最容易受潮发霉变质的。长则几个月,短则几天,一饼干净的茶会长出霉点。
那什么情况下,空气中的水分会过高?
雨天。尤其是梅雨天,你会发现空气中的湿度很大,墙壁上会挂满雨珠。
在这样的天气中,不仅人感到难受,而且茶也容易遭罪。每年的梅雨季,都会有茶友反馈家里的茶受潮了。
我们如何避免茶受潮发霉?
1、摆上一个温度计和湿度计,时刻关注仓库的温度和湿度。
2、提前备上一些祛湿神器,比如抽湿机、活性炭干燥剂。
时刻密切关注,一旦发现茶的包装箱变软了,马上处理。如此,才能守护茶的一生。有些朋友像个大头虾,以为把茶放置好即可,结果连茶什么时候受潮发霉了都不知道。
想有好的老茶,还需要多费心。
因为一饼茶要成为老茶,真的是需要斗智斗勇的。为什么老茶这么贵?
老茶贵不仅仅因为它是千里挑一,而是因为它是最后的“幸存者”。
在岁月的沉淀中,在普洱茶陈化的路上,能乘风破浪披荆斩棘的老茶,也是经过生活的九九八十一难,凭自己的毅力实力,最终加冕称王。
守护好茶,才能得到时间的馈赠。
发表评论