竹茹，又名荒竹，是一种有特殊功效的植物食材。像它的英文名字竹笋般，竹茹味苦少汁，有清热解毒的功效，十分适合吃夏季食物多雨多湿气多的地区，冬季也可以常吃它们，有助于补充维生素。

竹茹的功效主要是清热解毒，可补钙、益气血、润肠通便，还可以抗癌。它还具有保护肝脏功效，能够减少脂肪的吸收，从而达到控制体重的效果。竹茹还能减轻癌症疾病例如痛风、心脏病的危害，因此，它是保护身体健康必不可少的重要营养物质来源。

尽管竹茹的功效十分丰富，但慎用为宜。竹茹性凉，如果病人体质较弱，尤其是有脾胃虚弱症的人，就不能食用竹茹。另外，患有狐，腹泻，便秘晕厥，湿疹等症状，也不能食用竹茹，以免引起副作用。

综上所述，竹茹蕴含了丰富的营养素，有清热解毒的功效，可以抗癌，保护肝脏，但由于它性凉，所以一些脾胃虚弱，以及小朋友等身体较弱的人群，应当慎用，以免对身体造成伤害。

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