黑鱼，又叫做黑鲈鱼或传说中的夜行鱼，是一种淡水鱼，鱼类中的一大特色。

黑鱼体型的大小主要受水温、水质以及养殖场的环境独特性影响。再加上饲料配比的不同，黑鱼的形态也会有所变化。因为具有非常好的食欲，可以把饲料抓紧，以达到最好的发育。

黑鱼的坚硬有力的水下体表，它们来到溪河，喜欢深水一般漂浮在澄清的湖塘中，在浅滩和池塘中激情地奔跑。尽管它们是淡水鱼，但它们的味道很像海水鱼，这也是它们的特色之一。

黑鱼也经常被划入宗教文化，早在春秋时代，就已经出现在史学家书籍中。成吉思汗统一中国后，慕惧宗教信仰的黑鱼被赋予了神秘的地位，被列入宗教信仰中，用作礼炮，迎新，招待，并促使家庭发展的信息传递。

今天，黑鱼作为淡水鱼的一种，被广泛应用于养鱼、菜餚加工，甚至是药材加工，受到人们的欢迎。它的独特的身圆口大的体格，口味鲜美，不但是胃口畅开，而且容易营养摄入和消化，说它是 asy 消化的美味是大有道理的。

总之，黑鱼都是淡水鱼，它们独特明快的身影活跃在溪流湖塘里，从各个方面来看，它们都被认为是一种理想的活鱼，值得人们推崇和尊重。

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