准备好食材：一斤肉丝、三个青椒

锅中放入油，热油下锅肉丝，翻炒至肉丝断生，加入白糖、盐、老抽，佐料拌匀，翻炒均匀，然后盛出备用。

另起锅，放入油，油烧热时把青椒放入，加入老抽，佐料炒香，再把肉丝放入，翻炒均匀，装盆即可。

这道青椒炒肉丝，制作出来的肉香浓郁，配上青椒，色彩鲜明，口感爽口。它是家庭聚餐和朋友聚会的一款非常适合的佳肴，十分受欢迎。

如果家里有剩下的肉丝，可以利用一下，搭配上新鲜的青椒，利用一下简单的几个步骤，做出一道美味，又营养又健康的菜，十分愉快。

因此，想要烹制出口感上佳的青椒炒肉丝，需要谨慎操作，最重要的是要恰到好处的加入佐料，使其入味，比较好吃。

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