山东16市，每个地方都有哪些知名的农产品，来看看你的家乡都有啥

新中国成立70年以来，山东农业发展硕果累累，成就斐然。2018年，全省农林牧渔业总产值达到9397.53亿元，连续多年位居全国第一。全省土地流转面积达到3589万亩，土地流转率达到38.69%。2018年，全省粮食总产量达到5319.5万吨，连续5年稳定在5000万吨以上。

山东农业用占全国6%的耕地和1%的淡水，生产了占全国8%的粮食、11%的水果和12%的蔬菜，为全国贡献了农业产业化经营、农业国际化、科教兴农等山东经验，素有‘全国农业看山东’之说。山东省畜牧业蓬勃发展，肉蛋奶2018年总产量1521.4万吨，是1949年的108倍，畜禽标准养殖规模化率达到75%。

山东省积极培育农村电商和乡村旅游，2018年农村电商实现网络零售额813亿元，同比增长30.7%，认定省级休闲农业和乡村旅游示范县9个、示范点21个。

新中国成立以来，山东农民群众生产生活水平得到大幅提高。2018年，全省农村居民人均可支配收入达到16297元，比1952年增长了270倍。农村居民人均消费支出由1978年的94元提高到2018年的11270元，恩格尔系数由61.6%下降到28%，下降33.6个百分点。

山东全省各市均有著名的农产品，甚至很多都是中国国家地理标志产品，我们选出一些特色农产品供你参考。

1.济南

平阴玫瑰花茶

平阴玫瑰是山东省平阴县特产，中国国家地理标志产品。平阴县盛产玫瑰花，在《中国名胜词典》上称之为“玫瑰之乡”。这里的重瓣红玫瑰，不仅栽培历史悠久，而且以花大瓣厚色艳，香味浓郁，品质优异驰名。在1982年7月召开的“全国玫瑰花生产座谈会”上，专家们一致评价：“平阴玫瑰香甜如意，芳香四溢，具有香气正，清香、甜香、浓香等特点”，被称为“中国传统玫瑰的代表”。

莱芜大姜

莱芜大姜又名黄姜、产量稍逊于山农一号生姜，最早的生姜种植历史记载，多数是在现在的“汶河两岸”，故有“汶水两岸飘姜香”的美传。

济南其他知名农产品：

章丘大葱和鲍芹、商河大蒜和彩椒、平阴阿胶、龙山小米、长清茶、莱芜黑猪、仁风西瓜、曲堤黄瓜、张而草莓、张夏玉杏、马山栝楼、香玲核桃等。

2.青岛

青岛流亭猪蹄

流亭猪蹄是山东青岛流亭街道的特色传统名菜。此菜色泽鲜亮、味道鲜美、清爽不腻、咸淡适中，肉质软硬适度、组织紧密有弹性、无任何防腐添加剂，堪称绿色食品。创始及成名于清咸丰年间（约1855年前后），至今已有150多年的历史。经第二代传承人周中典对制作技艺和配方调料进一步研究提高及世代相传，成为青岛流亭的地域性品牌。

青岛其他知名农产品：

北宅樱桃、胶河马铃薯、马家沟芹菜、麻兰油桃、崔家集西红柿、莱西大花生、东大寨苹果、黄岛蓝莓、大泽山葡萄、胶州大白菜、胶州湾蛤蜊等。

3.淄博

周村烧饼

周村烧饼，因产于山东省淄博市周村区而得名。源于汉代，成于晚清，是山东省名优特产之一。周村烧饼以小麦粉、白砂糖、芝麻为原料，以传统工艺制作而成。制成后，薄如秋叶，形似满月；落地珠散玉碎，入口回味无穷。

淄博市其他知名农产品

蓼坞小米、高青桑葚、祁家芹菜、沂源苹果 、池上桔梗 、博山猕猴桃 、高青大米、张庄香椿 、淄博池梨等。

4.枣庄

微山湖湖产品

微山湖具有丰富的水产、土特产，其中以微山湖咸鸭蛋最为知名。另外还有乌鳢、麻鸭、老鳖、松花蛋、大闸蟹、莲蓬莲藕、四鼻鲤鱼等。微山湖的咸鸭蛋蛋壳呈青色，外观圆润光滑，鲁南一带人又叫它“青皮”。咸鸭蛋在我国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受青睐。微山麻鸭产的鸭蛋研制后鸭蛋黄成橘红色，油汪汪的很好看。

枣庄市其他知名农产品：

滕州马铃薯、伏里土陶 、峄城石榴、峄县大枣 、山亭花椒 、店子长红枣、山亭火樱桃 、滕州大白菜 、徐庄板栗 、龙阳绿萝卜、桑村石磨煎饼、山亭菜煎饼等。

5.东营

黄河口大闸蟹

黄河口大闸蟹是东营市特产，全国农产品地理标志。黄河从东营市中部由西南至东北穿越入海，境内长138千米。多年来，黄河的泥沙在入海口处沉积，淤淀成了黄河三角洲，适宜养殖大闸蟹。1992年，垦利县育苗场在东营市率先进行大闸蟹人工育苗，取得成功。螃蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生及水生动物，维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。

东营市其他知名农产品：

黄河口冬枣、水城米仓大米、三角洲大米、黄河口海参和文蛤、花官大蒜和蒜苔、广饶华誉鸡肉、临合蜜瓜、麻湾西瓜等。

6.烟台

烟台苹果

烟台苹果是以烟台辖区内的长岛县、龙口、莱阳、莱州、蓬莱、招远、栖霞和海阳等地栽培的苹果。烟台苹果栽培历史悠久，是中国苹果栽培最早的地方。1871年西洋苹果引进烟台，有140多年的历史，被称为中国现代苹果的发源地。烟台气候和环境条件非常适宜苹果生长，被农业部确定为中国苹果优势产区，烟台苹果以“果形端正、色泽艳丽、果肉甜脆、香气浓郁”享誉国内外。是烟台市的区域公用品牌。中国国家地理标志产品。

烟台市其他知名农产品：

莱阳梨、福山大樱桃、栖霞苹果、龙口粉丝、龙口对虾、海阳白玉黄瓜、海阳网纹甜瓜、烟薯25地瓜、牟平大樱桃、牟平苹果、养马岛海参、莱州梭子蟹、莱州大竹蛏、莱州黑猪、蓬莱葡萄、蓬莱地生子、烟台鲍鱼、烟台绿茶、烟台大花生、莱胡参、金岭小米、臧家草莓、西罗家铁把瓜等。

7.潍坊

潍县萝卜

潍县萝卜又称“青萝卜”或“高脚青”,既是潍县著名土特产,也是山东省著名萝卜优良品种。它既可做蔬菜,也可生食。做菜凡炒、拌、炖、腌均可,为秋、冬、春三季主要蔬菜之一。现在主要生吃,家中来客常以烟、茶、萝卜招待。经常食用有去痰、清热解毒、健脾理气、助消化等功能。潍县萝卜含有大量维生素,确有保健作用,有“吃萝卜喝茶,不用找医生把药拿”之说。

潍坊其他知名农产品：

昌乐西瓜、昌邑大姜、安丘大姜、诸城绿茶、夏庄大金钩韭菜、桂河芹菜、九山板栗、青州银瓜、青州蜜桃、青州柿干、东方琵琶鸭、马宋饼、潍城火烧等。

寿光是国务院命名的“中国蔬菜之乡”，拥有全国最大的蔬菜生产和批发市场。

得利斯，知名肉类加工企业。

8.济宁

金乡大蒜

金乡大蒜是济宁市金乡县特产，中国国家地理标志产品。 [金乡县是全国著名的大蒜之乡，大蒜种植历史已达2000余年，常年种植大蒜70万亩，年均产量80万吨，产品出口到160多个国家和地区 [2]。按皮色分，金乡大蒜可分为白皮大蒜和紫皮大蒜。金乡县也是国家现代农业示范区，首批国家现代农业产业园，金乡大蒜的种植面积、产量、品质、出口量均居全国前列，素有“世界大蒜看中国，中国大蒜看金乡”的美誉。

济宁市其他知名农副产品：

鱼台大米、鲁西黄牛、嘉祥白菊花、邹城柳下邑猪牙皂、泗水西瓜、嘉祥大蒲莲猪、香城长红枣、嘉祥小尾寒羊、邹城蘑菇、兖州辣椒、泉林扁蛋、玉堂酱菜、四鼻鲤鱼、汶上芦花鸡、微山湖醉蟹、孔府糕点等。

9.泰安

肥城桃

俗话说：“天上蟠桃，人间肥桃。”肥桃又名佛桃、寿桃，因个大，味儿美，营养丰富，被誉为“群桃之冠”，迄今已有1100多年栽培历史，自明朝起即为皇室贡品。早在1995年，肥城就被农业部命名为“中国佛桃之乡”。肥城桃品质好，营养丰富。据测定，肥城桃鲜果含有可溶性固形物16.5%、总糖14.9%、维生素C12.78mg/100g、总酸0.3%，还含有果胶、蛋白质、维生素B17以及钙、磷、镁、铁等元素。

泰安其他知名农产品：

泰山板栗、大羊薄皮核桃、马家寨香椿、东平湖大青虾、泰山茶、宁阳甜宝草莓、黄精肘子、王晋甜瓜、果都咸菜、四珍牛鞭球、范镇火烧、商老庄无花果、鸿运酱香牛肉、徂徕大樱桃、接山冬雪蜜桃等。

10.威海

威海刺参

威海海参是威海市沿海特产，中国地理标志产品。威海沿海岩礁众多，海藻茂密，海底腐植碎屑丰富，因此所产海参个体肥大，突棘粗大，肉质肥厚，鲜嫩可口。“威海野生刺参”获农业部农产品地理标志产品、国家质检总局地理标志产品保护，“威海刺参”注册为“中国地理标志商标”。

威海市其他知名农产品：

文登西洋参、文登大樱桃、维纳斯黄金苹果、乳山牡蛎、乳山大姜、乳山巴梨、荣成大花生、荣成无花果、荣成海带、威海无花果、威海海带、胶东花饽饽、威海蓝莓等。

11.日照

日照绿茶

日照绿茶是日照市特产，中国国家地理标志产品。日照是世界茶学家公认的三大海绿茶城市之一（另两个分别为日本静冈和韩国宝城）。日照绿茶具有汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质，被誉为“中国绿茶新贵”。因为地处北方，昼夜温差极大，因而这种茶叶生长缓慢，但也正因为此，具备了南方茶所没有的特点。中国农科院茶科所对日照绿茶评价：香气高、滋味浓、叶片厚、耐冲泡，属中国高档绿茶。

日照市其他知名农产品：

五莲国光苹果、莒县招贤玫瑰、五莲樱桃、莒县绿芦笋、莒县油桃、莒县丹参、五莲板栗、五莲小米、日照西施舌、日照黑头鱼、日照刀鱼、日照虾皮、日照煎饼等。

12.临沂

金银花茶

平邑金银花，是沂蒙山区传统的正宗药材，因主产于山东省平邑县，而被称为平邑金银花。平邑县是农业部命名的“中国金银花之乡”，平邑金银花具有花蕾肥大、色泽纯正、味道清香，绿原酸含。该县所产的金银花富含32种元素，而外地产金银花仅含两种。平邑县栽培金银花历史悠久，质量上乘。

临沂市其他知名农产品：

苍山大蒜、莒南花生、蒙阴蜜桃、沂南黄瓜、郯城大蒜、沂水大樱桃、郯城生姜、临沭柳编、沙沟芋头、塘崖贡米、沂蒙绿茶、孝河藕、跋山芹菜、八湖莲藕、大店草莓、孙祖小米、蒙山板栗、新村银杏、莒南板栗、费县山楂、郯城银杏等。

13.德州

扒鸡

德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，是著名的德州三宝（扒鸡、西瓜、金丝枣）之一。德州扒鸡是中国山东传统名吃，鲁菜经典。德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。早在清朝乾隆年间，德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及皇族们享用。五十年代，国家副主席宋庆龄从上海返京途中，曾多次在德州停车选购德州扒鸡送给毛泽东主席以示敬意。德州扒鸡因而闻名全国，远销海外，被誉为“天下第一鸡”。

德州市知名农产品：

夏津椹果、乐陵金丝小枣、宁津保店驴肉等

14.聊城

高唐驴肉

高唐驴肉，是山东省高唐县远近闻名的地方传统名吃。早在乾隆年间就曾出口日本和东南亚国家，也曾作为贡品晋献朝廷。其加工精细，方法独特。加工的驴肉色呈酱紫，刀口明亮，清香鲜美，肉烂不散，软而不松，香型独有，具有活血降压，滋补益肾的作用。

聊城市其他知名农产品：

东阿阿胶、魏氏黑鸡、冠县樱桃、肖庄韭苔、冠县辣椒、莘县香瓜、冠县灵芝、临清进京腐乳、临清大蒜、高唐栝蒌等。

15.滨州

沾化冬枣

沾化冬枣实滨州市沾化区特产，中国国家地理标志产品。沾化冬枣果形呈扁圆形或圆形，果面光洁，成熟后分别呈现出点红、片红、全红，着色面颜色为赭红色。成熟的沾化冬枣皮薄肉脆、核小，口感甘甜清香，甜酸适口，食之无渣。经北京营养源研究所分析化验，沾化冬枣含人体所需的19种氨基酸和A、B、C、P等多种维生素，含可溶性固形物34%—38%，维生素C352毫克/100克。与其它果品相比，是苹果的70倍，梨的140倍，营养价值为“百果之冠”，被誉为“百果王”、“活维生素丸”。美国俄勒岗大学园艺农学院生命科研所主任鲍依尔、教授福基高米品尝后，称其为“世界第一果品”。

滨州市其他知名农产品：

无棣金丝小枣、渤海黑牛、长山山药、惠民蜜桃、黄河五道口大米、阳信鸭梨、沾化海蜇、洼地绵羊、金叶白蜡、草柳编、鸭梨醋、魏集驴肉等。

16.菏泽

牡丹籽油

菏泽牡丹籽油是菏泽市牡丹区特产，中国国家地理标志产品。菏泽是中国牡丹主产区，也是世界上最大的牡丹出口基地。牡丹籽油，又称牡丹油，是由牡丹籽提取的植物油，被有关专家称为“世界上最好的油”。菏泽牡丹籽油，是由牡丹籽提取的木本坚果植物油。菏泽牡丹籽油色泽黄色到金黄色，具有牡丹鲜花清香味。

菏泽市其他知名农产品：

曹州牡丹、曹县小尾寒羊、鲁西南黄牛、成武田集镇大蒜、曹州耿饼（柿子饼）、菏泽青山羊等。

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