对于杭州来说，有一件事是不容置疑的，它有着令人难以置信的美食。杭州的美食比它的美景更具吸引力。每一道独特的菜肴，都体现着杭州独有的风情，体现着其完美的文化以及厚重的尊严。

首先，杭州最著名的就是它多种类的美味小吃。蛋黄派是其中最流行的甜点，许多游客前来杭州到处都可以找到。其口感香浓，蛋香四溢，有了此甜点，前来杭州游玩的游客可以获得极大的享受。谷脆麻辣油是杭州另一种比较火的小吃，它不仅辣口，而且口感非常可口，有淡淡的谷香，绝对是一种爱不释口的食物。

其次，大家都知道，杭州的湘菜是最出名的，湘菜以鱼为主，同时鲜美的蔬菜也非常的重要，像一道红油抄手，鲜嫩的猪肉加上绿色的蔬菜，恰到好处的辣度令人徜徉其中，芝麻油抓土豆片以芝麻为主调，爽口清香，是十分受欢迎的一道菜式。

素食者不用担心，杭州的素菜也很棒。一大盘黑木耳花生，新鲜的黑木耳被去掉骨头，加上清爽的花生，色泽靓丽，凉爽香浓。素三鲜是另一道吃的很爽的大菜，里面材料多多，素鸡片、春笋和豆腐木耳，口感非常鲜美，个个爱不释口。吃素食的游客完全可以享受到杭州素食美食带来的满足感。

最后，一定不要错过杭州最著名的八宝菜。其中以韭黄炒鸡来提示杭州烹饪精髓，以墨鱼烧茄子、煎牛肉蘸酱等来体现杭州烧腊文化，豆腐烧鸭、苦菜脑等都是向外界展示了杭州的饮食文化的佳作。

吃货们赶紧去杭州吧，让自己在漫步在这里的每一个胃里和心中，梦想的美食更成为现实。有游子对杭州的美食会更上瘾，因为在杭州这里，每一道美食都能让你很好的享受它带来的幸福，而在心中留下无可替代的感觉。