没刺的鱼(淡水里7种好吃还没刺的鱼类和做法)

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淡水鱼肉因其肉质鲜美,脂肪含量不高,即使吃了也不会发胖,很受人们欢迎。但是因为鱼刺的缘故,吃起来却很麻烦,下面盘点一下淡水里好吃还没刺的7种鱼类。喜欢的请点赞关注加收藏。

鳜鱼

1,鳜鱼又名桂鱼,大家耳熟能详的一道做法便是松鼠桂鱼,除此之外桂鱼不论是用来清蒸、糖醋、油炸都很合适。桂鱼不但美味,同时因为它的肉细嫩刺少营养丰富而易消化,所以特别适合老幼以及脾胃不和、体质虚弱的人食用。

鲈鱼

2,相比鳜鱼,鲈鱼的价格适中,但味道同样很是鲜美,而且营养也很丰富,鲈鱼的做法也比较多样,比如清煮鲈鱼就是其中一种。清煮鲈鱼的做法简单,但做出来的清煮鲈鱼,保留了鲈鱼的鲜美,而且非常爽口,真的很好吃呢!

河豚

3,河豚鱼肉细滑嫩,口感很好,营养也很丰富。但是人们一提到河豚鱼,因为他身上的毒素,人们感到不寒而栗,以前,很少有人敢主动的尝试,但是近些年来,人们对于它的研究更加深入,知道怎么样去,去除他身上的毒素。而且现在出现了无毒河豚鱼。

黄辣丁

4,黄辣丁,不仅肉质鲜嫩无刺而且营养也较为丰富,搭配上香辣酱经过高温的长时间的处理,随着时间的流逝美味与营养相互融合,吃上一口回味无穷。

江团鱼

5,"清蒸江团"是川菜传统的名贵大菜。江团,学名"长吻脆",其吻特别肥厚,俗称"肥头"。四川的"江团鱼"主要产于岷江乐山江段和嘉陵江口一带。鱼肉质地细嫩,鲜少细刺为鱼中珍品。

黑鱼

6,黑鱼酸菜鱼近几年来也是非常的流行的一道美食,黑鱼相比草鱼和青鱼,黑鱼肉质紧实,Q弹,不易碎,味道更鲜,并且刺还少。

武昌鱼

7,葱烧武昌鱼是酒席上不可少的一道菜,武昌鱼肉质鲜美、细嫩光滑,刺少等优点。是淡水鱼中的佼佼者。人们常将武昌鱼作为原料熬制药膳,武昌鱼具有丰富的蛋白质,可以预防低血糖、贫血、高血压等病症。武昌鱼配上葱的清香,淋上熬制的肉汁,味道更上一层,鲜美在舌尖萦绕,久久不散。

各位小伙伴还知道哪些淡水鱼种味道鲜美,刺少的鱼类吗?请留言互动哦!

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