“尽管工厂制造的肥皂，换了无数代了，库车老城的自制土肥皂，扁圆的一砣，三块钱一块，满街堆卖的都是。让他们退出街市，还要多少年工夫，可能多久也不会退出，就像他们用惯的小黑毛驴……”

——刘亮程《驴车上的龟兹》

在新疆，特别是在南疆的巴扎上，你一定见过这个被堆放在一起，上窄下宽、又像窝头又像蛋糕的东西。如果你初来乍到，小编相信，你绝对会好奇，这个奇形怪状的东西到底是什么？

其实，这就是库车土肥皂。别看土肥皂其貌不扬，味道也不是很好闻，但它的去污能力可是很强的！在老一辈维吾尔族人的日常生活中，占据着十分重要的地位。

小时候的夏天，洗衣服是一个花费时间的大工程。

妈妈们拿出家里几个大的洗衣盆，外加一个小木凳和搓衣板，盆旁边再放一两个土肥皂，洗衣工程便可以开始了。

▲图片来源：汪晓曙 作品

时间静静流逝，土肥皂触碰搓衣板发出“咯吱咯吱”的声音，和孩子们在院子追逐打闹的笑声在院子里回荡。

不出一个下午，大小不同、颜色各异的衣服全部都干干净净地挂在横穿院子的铁丝晾衣绳上，在微风中轻轻摇动。

土肥皂就是这样，在看似不起眼的角落发挥着自身的价值，陪伴了一代又一代人，成为维吾尔族老百姓日常生活中永不过时的经典。

一个意外铸就一世经典

我们常会发现，许多东西都是在误打误撞中被发明出来的，比如可口可乐、便利贴等。但你可曾想到，土肥皂竟然也是意外的产物。

传说古时祖辈们在煮肉时，一时不慎，肉汤从锅里溢出来，洒在了还有余温的红柳炭灰上，形成了一种固体。

他们吃完肉，想要清洗手上的油垢，却发现用清水怎么都洗不干净。

偶然地，他们发现地上的固体能把手上的油垢洗净。后来又意识到此物能用来洗澡、洗衣服，对人体还有一定的护肤作用。

因此便在生活中推广这一技术，大量生产和使用，于是产生了最早的土肥皂。

▲图片来源：赵佳插画作品

小小肥皂的制作之路

“吐哈西苏甫”是维吾尔族人对于这种土肥皂的称呼，意为“圆形肥皂”，通常我们叫它土肥皂或疙瘩胰子。

土肥皂，顾名思义就是采用传统方法制成的肥皂，主要以家庭作坊的形式批量生产。

在新疆，有不少维吾尔族群众聚居的地方，都有加工土肥皂的民间作坊。在这些地方中，库车的土肥皂制作技术相对成熟。

目前，库车市已经成为全疆最大的土肥皂生产地，年产土肥皂在千吨以上。因此，土肥皂也被百姓称为“库车土肥皂”。

最早，库车土肥皂使用加入草木炭灰的羊尾巴油来做主料，现在，配方中的羊油改成了黑色的棉花籽油油底，草木炭灰用少量碱液替代。

除此之外，在制作过程中从不添加如色素、防腐剂、香精等化学辅料。

原料经过大火反复熬制三次以后，趁热放进模具里。经过一个小时冷却定型，再将其放置在屋顶晾晒。等待八九天以后，便可以拿到市场上售卖。

但别看土肥皂原料简单，它极强的去污能力可不容小觑。日常生活中难洗的油污、汗渍在土肥皂面前简直不值一提。

由于土肥皂不会刺激皮肤，不损伤衣物，所以人们会常用土肥皂清洗婴幼儿的衣服或贴身衣物。

而且它质优价廉，一个只需要三块钱，还很耐用，想用完一块土肥皂简直比你减肥还要难！

▲图片来源：《远方的家》纪录片

但是小编在此悄悄提醒各位，使用土肥皂一定要用温水洗，这样去污能力才最强哦！

保留传统也要与时俱进

当然，手艺人们知道现在早已不是“酒香不怕巷子深”的时代，土肥皂要想具有长久市场竞争力，单纯靠情怀以及怀旧心理是远远不够的。

由于不含香精等添加剂，土肥皂的味道让很多人望而却步。加之没有现代化的包装，笨重的土肥皂不易携带、保存。

为了能在如今形、色、味俱佳的洗涤用品市场中，让土肥皂仍然占据一席之地，库车土肥皂的手艺人做了不少努力。

他们在保留土肥皂制作工艺精华的同时，加入蜂蜜、薰衣草汁等天然原料，使土肥皂的味道有所改善，让大众更易接受。

为了运输方便，他们还考虑改善外包装来满足消费者的需求。

通过不断地改良制作工艺，加大宣传推广，价格实惠、功效好的土肥皂深受各族人民的青睐，目前它已经开始逐渐走出新疆，销往全国各地。

（现在打开购物软件，搜索“库车”，第一个就是土肥皂！）

“所谓永恒，就是消磨一件事物的时间完了，但这件事物还在。”

——刘亮程 《一个人的村庄》

不可否认的是，土肥皂与市场上琳琅满目的香皂相比，可能确实有不尽人意的地方。

但传统背后的温情与灵魂，是在流水线复制的商品中难以触摸到的。

历经一个多世纪的传承，库车土肥皂已经成为新疆老百姓心中十分信赖的产品。

虽然时代发展变化迅速、商品更新迭代频繁，但总有一些像土肥皂一样看似不起眼的东西，能够把我们带回记忆中最质朴、最纯真的过去。

我们也有理由相信，无论土肥皂的外包装如何变化，气味如何升级，只要保持一颗匠心，我们就能用与时俱进的方式使传统工艺焕发新生。

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