相信大家都知道喝红糖对身体有益的,在我们的日常生活中,红糖是最常见的红糖养生饮品,经常有人问,哪里能买到正宗的红糖啊,淘宝网有真的吗?哪家红糖比较好?带着这些问题,今天邀请国内知名红糖专业人士,致方堂老红糖营养师张成先生与大家分享相关知识。
一、买红糖品牌真的很重要吗
买红糖品牌真的很重要吗?品牌虽然重要,但是更重要的是产品的质量,因为品牌通过商业化运作即可出现,产品质量才是王道,因此抛开品牌面纱,真正入口的还是实实在在的产品,因此选择产品尤其重要。品牌的出现是一系列商业化的运作,需要花费大量的金钱与人力,羊毛出在羊身上,最终还是消费者买单,因此购买产品,品牌虽然重要,但是更重要的是产品的质量、性价比。
致方堂老红糖营养师张成先生认为,不管打算购买谁家的红糖,都应该学会正确识别红糖真假好坏,但是现在好多女性都不知道什么才是正宗红糖。买东西不能跟风,据悉,只有正宗的红糖才能活血化瘀,减轻痛经,下面教你如何辨别红糖真假。
二、如何辨别红糖真假
1、看颜色,红糖的颜色是红黑色带白点,赤砂糖的颜色是棕红、褐色无黑点。
2、试手感,红糖呈粉状、易结块,并且结块后轻轻一掰就开,赤砂糖呈颗粒状,不易结块,但是结块后就难以掰开。
3、尝味道,红糖有药味,发苦,赤砂糖无药味。
4、用开水冲红糖会有大量气泡上浮,在表面形成一层白色泡沫,上无漂浮杂质,下无沉底残渣,冲泡赤砂糖是不会有白色泡沫上升的。
三、购买红糖注意事项
1、看名称及成分表
①真正的红糖在产品中不可能含有赤砂糖三个字
②真正的红糖在配料表中只会含有甘蔗或甘蔗汁一种配料,但凡含有其它配料的都不用考虑。
2、从风味口感上来鉴别
红糖的含糖量约为90%左右,而赤砂糖含糖量能到99.3%。所以,真正的红糖并不太甜,但很香,会有甘蔗香醇的味道;而赤砂糖的味道比较冲,且更甜。\
3、根据产地来挑选
红糖只有甘蔗熬制,而甘蔗只在南方生长,因此北方使用甜菜制糖的地区产出的“红糖”可以不用考虑了。
4、选购红糖时要注意保质期。
网上卖家很多,希望大家认真对比选择,不要跟风,理性购买。致方堂老红糖营养师张成先生认为,红糖虽然对女性的健康很有帮助作用,但是还是要选择正确的时间饮用,而且根据个人的体质。希望今天的介绍能够给大家带来帮助。
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