香菇是一种常见的蔬菜，相较于其他蔬菜而言，香菇煮的时间比较短，尤其是香菇肉质厚实的条件越高，煮得越快。

香菇煮之前应该先浸泡一段时间，让它吸收水分，煮至彻底即可。如果您选择使用烩锅来煮香菇，一般需要放入油、葱花、生姜等配料，大约10分钟即可热炒。

使用煮锅烧香菇，先把香菇洗净，再放入大约150毫升的水，一般15分钟即可煮熟。此时，香菇的水分会挥发，味道明显变得更丰富，用筷子可以穿插入其中，没有问题即可关火。

如果是采摘的鲜香菇，里面含有一定水分，可以直接放在平底锅里加热，大概热到八成熟即可取出，它的营养可以最大程度的保存。

总之，只要您选择了合适的烹饪方式，将香菇不断煮熟，香菇就可以快速煮熟，您也可以尝试不同的烹饪方法，添加自己喜欢的调料，制作出美味可口的香菇大餐。

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