木耳，又叫黑木耳，是许多人热爱的素菜之一，其独具的口感，口味鲜美，以及其富含营养价值，深受食客们的喜爱。然而，若想令木耳熟透，也要再精心处理一遍。

首先，将木耳用温水浸泡一段时间，大概5分钟，让其充分的吸收使滋润，再将其取出，挤出多余的水份，略微晾干，可以提高其熟度。

接着，将木耳放入锅中，加入适量的清水，用高温烧开。当水快要开的时候，要加盖，然后将火力改小，再继续煮略至9分，即可取出。

最后，将木耳进行清洗漂洗，取出冰糊，和多余的水份，最好将其放入滤盆中滤出多余的水分，因为木耳本身含水量较高。此时，木耳就可以烹饪使用了。

总之，准备木耳最重要的就是调制、焯水，如果将木耳焯水几分钟，就可以使其熟透，此时的口感最佳。希望大家都能吃到美味的木耳！

感谢您的阅读！欢迎您收藏本站（go百科网），方便后期可以关注更精彩的最新资讯，谢谢！