什么是拿铁？茶和咖啡拿铁是什么？茶拿铁会是奶茶店下一波爆品吗

什么是拿铁和拿铁咖啡？

记得很悠远从前，我第一次交往拿铁这个词是由于拿铁咖啡这款饮品，事先以为这名字怪怪的，让人很怀疑，这是什么咖啡呀？当时的资讯可没有如今这么兴旺，专心找一找，就可以取得准确答案。我事先找到的一个表明是：拿铁勺子喝咖啡，就是拿铁咖啡。还好这个笑话没闹多久，我就晓得了拿铁的真正涵义，它是意大利文“LATTE”的中文音译。意思是牛奶。

也就是说，拿铁咖啡就是牛奶咖啡的意思。

什么是茶拿铁？

在茶饮界，用拿铁代替牛奶这种叫法，我交往最少也有10年支配了。最早的叫法是茶拿铁，也就是茶加奶泡。用不同风味的茶，做不同的茶拿铁。好比：玫瑰茶拿铁、西蕃莲茶拿铁、焦糖茶拿铁、薄荷茶拿铁等等有好几十个风味。但茶拿铁这个品类在茶饮店也好、咖啡店也好，不休都没有做火过。

比力故意思的是，迩来很火的茶颜悦色武汉店，他们的代表作品起的名字也带了“拿铁”两个字，叫“幽兰拿铁”。我估测，打这今后，奶茶店里没有叫“XX拿铁”的茶饮，都不佳意思出来混。

热豆酪茶拿铁

底下我演示一款茶拿铁：“热豆酪茶拿铁”的做法。这名字看上去都市让很多猎奇宝宝感受新颖，但是说穿了，就是豆腐加茶加奶的意思。

1、选一个400ml纸杯，到场50克豆腐。

2、拉花缸里到场100克牛奶、30克果糖，用蒸汽加热到50-60度，可以稍微进气，打发薄奶泡，直接倒进杯子里。

3、再到场热红茶汤130克。

4、顶上旋转挤50克奶油、外表装饰少数豆乳粉。

这杯“热豆酪茶拿铁”就做好了。这个是我用玻璃杯做的同款，各位看看，你更喜好哪一杯呢？