维生素B2，也称为核黄素，是一种必需的营养物质，对人体健康至关重要。它可以从叶酸中生成ATP，避免脊柱前凸，即行走时脊椎曲折，并且可以防止认知功能受损，维持头发、皮肤和指甲的健康状态。

维生素B2有助于维持骨骼的强度和活力，因此，它可以帮助脊椎、关节、肌腱、筋膜保持正常功能。它还可以帮助某些氨基酸进入人体，增加维生素的吸收、吸收更多的叶酸等。

此外，维生素B2也被称为“抗疲劳维生素”，因为它有助于人体综合抗氧化能力，抵抗压力，减少疲劳的出现，保持健康的神经系统，维持正常的血液状态以及神经放电。

尽管此前有很多研究表明维生素B2对人体健康至关重要，但是，热量和碱性食物中所含维生素B2比较低，因此人们应该特别注意摄入维生素B2，可以吃玉米、大豆和肝脏等食物来获得维生素B2，也可以选择相应的维生素B2食品进行补充。

总之，维生素B2对人体健康至关重要，人们应该适度摄入质量优良的维生素B2相关食物来维持健康的体内状态。

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