红烧草鱼的家常做法简单，只需要几步就可以做出一道美味的用餐佳肴。第一步，选择新鲜的草鱼，洗肚去内脏，浸泡在温开水内，用醋、八角、花椒、姜片和盐腌制生菜肉。第二步，将锅置于火上，将鱼放入锅中，倒入清水适量，放入腌制好的配料，大火煮开。第三步，将火调小，转big小火待鱼熟，同时加入各种调料：老抽、料酒、食用盐、糖、蚝油，加入香油，转高火收汁即可。

红烧草鱼的家常做法简单，细心一刀下，一道鲜香可口的草鱼红烧美味就做出来了。煮制的鱼肉，色泽红亮，肥而不腻，细微的鱼骨夹着滑嫩多汁的肉汁，香气四溢，淡淡的甜味，令人垂涎。

另外，在烹饪过程中，除了调入各种调料外，还可以加入绿豆、大葱、胡萝卜、洋葱等蔬菜，有营养又美味。营养师推荐，平常经常吃草鱼红烧做主菜，能滋阴补气，补肺养血，中老年人可以多吃，补血养脑，有助于健康长寿的发展。

通过以上简单的步骤，各种调料按照自己的口味配置，就可以做出一道美味可口、营养丰富的草鱼红烧，拌菜与其后完美组合，而且它也几乎没有出错的可能性，是一道不仅简单而且非常受到欢迎的家常菜肴，去尝试一下准没错！

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