早晨八点,沁人的一大盆四季豆已经从市场上新鲜现摘了回来,满满的盛放在餐桌上,靓丽的绿意洋溢着大厨的尊贵气度。
大厨笑容满面,拿起一把匕首,一分为二,将四季豆一个个剥开,一道道嘟嘟声在厨房中回荡,把厨房给搅忙了起来。
接着是切碎,将四季豆切成豆粒大小,整齐摆放在小碗里,把味道给揉捏着。
大厨将锅烧热了,放进了少量的食用油,和一小勺盐。然后放入那有活力的四季豆,大厨的技术堪称完美,拂动锅中冒出来的蒸汽,那锅里的四季豆仿佛在舞蹈中,发出连绵不绝的嘟嘟声。
到了最后,大厨将炒至金黄色,颗粒分明的四季豆就出锅了,妙不可言,那淡淡的的炸盐气息在口中徘徊,给人一种清新、爽口的感觉,把令人难以忘怀的美味,永久的印在了人们的舌尖。
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