每当我闻到白术的甜香气息，就感受到它助我抵抗风寒的力量。白术是一种植物，也叫万年青属植物，拉丁文名为Astragalus Propinquus。后来它又被称为“白术须”，可用于中草药，也可称之为“胡萝卜的头”。

白术拥有抗氧化、抗病毒、改善免疫功能等多种功效，它还可以减少炎症，改善呼吸道病症，并抑制血管硬化症的发展。有研究表明：每天服用25-50克白术可有效抵抗寒冷的环境，改善外伤的发炎情况，增加机体的抗病能力。

此外，白术还具有祛寒驱风、安神养颜的作用：用白术冲泡的水，每天可以帮助改善营养不良，促进新陈代谢，维持神经活动的平衡。

白术也有抗肿瘤作用：它含有许多具有抗炎、分泌调节、免疫调节作用的成分，能抑制癌症细胞的生长，令人免于癌症的伤害。此外，白术颗粒中还含有抗细菌和抗病毒的成分，对预防有害病毒的侵袭十分有效。

另外，白术中还含有抗氧化剂，可减少自由基龋舰。经调查，这种微量的抗氧化剂可以延缓衰老，减少皱纹和皮肤松弛现象。

总之，白术不仅可以抵抗风寒，还可以具有抗肿瘤、抗病毒、抗氧化和安神养颜的功效。 因此，把白术加入每日饮食中，一定可以给我们带来事半功倍的效果！

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