Foodie致敬篇：Cook&Chef！

凡是经历过英语考试的人，可能都记得英语考试里很喜欢出cook衍生出的两个名词：cook和cooker。通常动词后面加后缀－er都会变成是做这个动作的人，但cook和cooker却不是，cook是指做饭的人，而cooker是做饭的工具，(带烤箱、燃气炉或电炉的)厨灶。所以电饭煲在英文里叫rice cooker。

作为一个foodie，我觉得应该专门写一篇来致敬我们创造美食背后的人。英文中通常写作：cook和chef。但两者也有不同呢：

cook：someone who prepares and cooks food

chef：a skilled and trained cook who works in a hotel or restaurant, especially the most important cook

从英文释义里能看出chef是比cook更高水平从事烹饪的人员，一个是业余的，一个是专业的。Chef通常接受过专业学习，在culinary school(烹饪学校）里学习过，以厨师为职业。所以会做饭的妈妈可以是好的cook，但不一定是chef。

在国外chef是个很被认可的职业，还有不少的celebrity chef （明星大厨），如地狱厨房很火的Gordon Ramsay

还有号称naked chef说话有点大舌头的Jamie Oliver

不久前才过世的Anthony Bourdain等等。

厨艺被认可后，可以开餐厅，出书，做电视节目等等。但反观国内，却好像还没有真正的明星厨师，真的是很遗憾。

无论是cook还是chef，都是我们foodie尊敬的人，因为无论是暖心的comfort food还是高档的fine dining，都是他们创造出来的从口到心的愉悦。致敬！