中药猫爪草的栽培技术和田间管理
中药猫爪草的栽培技术和田间管理
猫爪草市场行情：随着近期关注度逐渐提高，市场货源走销量明显加快，持货商要价坚挺，行情稳步上扬；现市场家种统货售价90-100元，野生统货售价190-220元。该品由于去年价格下降，产区农户种植意愿不强，有所减产，今年上半年北方干旱，导致根茎的饱满度欠佳，单产产量下降。随着产新不断深入，商家们预估大致产量不大，纷纷抢购补仓，行情随之急速上涨。
猫爪草是毛茛科多年生草本植物小毛茛 以块根入药。 主要产于安徽、江苏、浙江、江西、河南、湖北、贵州、广西等省、自治区。 猫爪草性味辛、平。 归肺、肝经。 有散结、消肿、清热、解毒的功能。 主治肺结核、淋巴结核、淋巴结炎、咽喉炎、痔疮等 ;陈震等 编著的《药用植物栽培答疑》中载:还可治疗“多种癌症、淋巴瘤等”, 效果显著, 治愈率高, 是中药中抗肿瘤、解毒、散结的一种好药材。由于猫爪草为野生, 采挖方便, 具有较广泛疗效, 市场需求量大, 且价格比较高, 引发产区农民积极采挖, 使野生资源日益减少,“ 是国家医药管理局决定重点发展的 63 种紧缺中药材之一, 急需进行人工栽培” 。
由于野生猫爪草资源逐渐减少, 为拓宽销售货源, 经过多年的试种和摸索 , 初步掌握了栽培技术, 和田间管理方法，并向药农推广, 既减少了对野生猫爪草的乱挖乱采、增加了对自然环境的保护, 又拓宽了销售货源、带动了药农致富。
1 植物特征
猫爪草为多年生矮小草本, 茎多分枝, 株高 5～ 17 cm, 无毛或近无毛。 块根肉质, 纺锤形或球形, 黑色, 常数个聚集, 顶端坚硬, 形似猫爪, 故名猫爪草。 基生叶丛生, 有长柄、无毛,常为 3 出复叶或单叶 3 浅裂;叶片卵圆形或倒卵形, 尖端 3 浅裂或齿裂, 基部楔形, 有时裂成线形或线状披针形, 中央裂片较两侧者略大, 边缘膜质。 茎生叶较小, 通常无柄, 全裂或细裂, 裂片线形, 宽 1～ 3 mm。 花单生于茎端, 与叶对生, 春末开放, 黄色;萼片 5, 有时 6～ 7 片, 长圆形或倒卵形, 膜质, 绿色,边缘淡黄色, 向下反曲, 外有细毛;花瓣 5, 倒卵形, 长 6 ～ 8mm;雄蕊和心皮多数, 无毛 。聚合果球形或近球形, 直径约 6mm;瘦果扁卵形, 细小, 长约 1 mm, 无毛, 表面淡棕色, 边缘纵棱, 顶端有短喙。 花期 4～ 5 月。 果期 5～ 6 月。
2 生长习性
猫爪草生长对土壤要求不严, 常见于生长在路旁、田边、洼地、山坡的草丛中, 在疏松肥沃的砂质土壤中生长良好。 喜温湿, 较耐寒, 忌高温。 最适宜在温度为 15～ 25℃的环境中。出苗后生长迅速, 生长期很短, 一般 4～ 5 月开花, 5 月以后温度逐渐升高, 地上部植株开始枯萎, 进入休眠期, 9 月下旬气候下降后, 又开始恢复生长。 冬季地下部块根, 可在土中越冬, 翌年春季随气温逐渐升高, 又出苗生长。 一年生以上的植株, 地下部块根旁簇生有许多连接在一起的小块根, 生长年限越长, 小块根越多。
3 栽培技术
3.1 繁殖方法 猫爪草采用块根繁殖和种子繁殖。
3.1.1 块根繁殖 可分春栽、秋栽两次。 春栽在 1～ 4 月, 秋栽在 9～ 12 月。 栽种前, 先翻耕土地, 每 667 m 2 施堆肥、厩肥1 500～ 2 000 kg, 将其翻入土中作基肥, 然后整平做畦(不做畦也可以, 主要考虑田间管理和雨季排水方便)。 栽种时, 把挖收出来母块根旁的子块根(小块根)一一掰下, 集中待栽。栽时按行距 10 cm 开浅沟, 把小块根摆放在沟内, 块根之间距离 3 cm, 小块根摆好后覆土约 2 cm(把沟填平), 再薄薄盖上一层草, 浇水, 并经常保持土壤湿润。
3.1.2 种子繁殖 可分春播、秋冬播两次。 春播在 1～ 4 月,秋冬播在 8～ 12 月。 播种前, 先整好苗床, 把种子均匀播撒在畦面上, 用细土或灰粪土薄薄地覆盖(盖住种子即可), 再盖上一层薄薄的草, 然后浇水(最好用喷壶浇, 以防冲散种子), 并注意经常保持畦面湿润。 播种后, 一般在 140 d 左右出苗(用薄膜覆盖, 可提前一半时间出苗 。 出苗后, 要去掉薄膜通风,适应外面气候)。 当苗长出 3～ 5 cm 高, 即可移栽大田。 按行株距 10 cm×3 cm 移栽, 栽后浇水, 并保持土壤湿润。
3.2 田间管理 猫爪草生长期较短, 在生长期应注意及时松土、除草(除草不宜深, 特别是对移栽的小苗更应注意, 以防动根), 保持土壤湿润, 地面干了要及时浇水。 雨季下大雨时, 要及时排去积水。 初春生长旺盛, 随气温升高, 一般在 5月上旬就开始休眠, 到 9 月底又开始复苏生长, 秋冬生长缓慢。 因此, 在初春生长旺盛期, 可进行 1次追肥, 每 667 m 2 施稀人畜粪尿在1 000 kg;或尿素和氯化钾各 5 kg, 采取开沟方法施入, 然后覆土, 浇水。
4 采收与加工
猫爪草的采挖, 一般是对栽培一年以上的才进行采挖。采挖时间, 全年均可。 通常在春天、秋天进行, 春天 5～ 6 月,秋天 10 月以后。
采收, 就是把猫爪草地下部块根挖出来 ;加工, 就是把挖出来的块根, 剪去地上部茎叶和地下块根的根须, 洗净泥、沙,即可鲜用或晒干使用。 产量, 每 667 m 2 , 一般可产干货 200～300 kg 。 质量, 以体大、坚实、干燥、色黄褐者为佳。
