淄博(淄博烧烤为什么突然火了)

淄博为什么会这样红?淄博带给了大家的不止是烧烤,是三大启示

#4月财经新势力#淄博的烧烤红得出圈了,红遍了全国,以至于几乎没有人不知道淄博的烧烤。

淄博的城市红出了圈,以至于全国各地的游客都潮水般的涌向了淄博,数据告诉我们到底有多少人去淄博,仅3月份淄博就接待了超过480万的游客。#头条创作挑战赛#

淄博的红结出了硕果,一个400万总人口的淄博市,靠红遍全国的烧烤在经济增长速度全省第七的情况下,淄博财政收入增速由负转正、一季度增幅跃居全省第三。

淄博的烧烤火了后,游客量猛增,有效地带动了当地“吃住行游购娱”产业快速增长,既拉动了当地GDP,也将会增加了地方财政收入。

说起淄博的烧烤,不得不说是2022年5月,山东大学1.2万名学生被转运到淄博隔离。这可能被很多人认为是一种负担,但淄博人为隔离期间学生提供了非常好的餐饮和后勤服务。在最后一餐,当地政府包下了一个区的烧烤店为这些大学生饯行,这既是淄博烧烤走红网络的源头,更是那1.2万大学生对淄博人热情好客的回报。现在仍然有很多大学生来淄博吃烧烤,还有很多大学生带家长来淄博吃烧烤。

淄博用自己那份美艳绝伦的答卷告诉那些还在为启动经济、刺激消费一筹莫展的城市,如何才能真正刺激消费?如何才能让消费经济和旅游真正红火起来?

淄博的烧烤火了的不仅仅是烧烤,因为烧烤并不是一个非常有特色的方式,全国到处都有各种各样的烧烤;淄博的深厚文化底蕴在全国的众多城市中也谈不上多厚重,但只有淄博的烧烤火了。淄博的火不仅仅是烧烤,更需要我们深度的三大思考:

第一大思考,淄博的火是因为,淄博的烧烤面对外地游客不宰客、不涨价甚至还有旺季坐地降价。

宰客是很多旅游城市和景点以及商铺的通行毒瘤,正因为宰客的大量存在,一些很火的城市哑火了,一些非常有名的特色美食街冷清了,而淄博没有。淄博市民中流传着一则消息:一家烧烤店多收了客人九元钱,直接让店铺歇业,损失十几万元。

淄博的不宰客、不涨价,看起来非常简单,但要真正做到却是非常难的。看看今年五一前后,那些各种理由取消订单的民宿、那些吃饭和住宿三倍以上价格的旅游城市和景点,再想想东北“雪乡“、云南的强买屡禁不止、青岛的”天价大虾“以及同处山东的菏泽凉皮事件,怕挨宰已经成为旅游业的天敌。

淄博市民反常的操作也在网上掀起了更高的淄博热度,在五一期间其他地方坐地涨价、取消预约再涨价的时候,淄博的一些预定酒店坐地降价,还有的市民收拾出自己的房间让外地游客免费住宿。

而淄博也出现过出租车宰客现象,淄博是如何处理的呢?有关部门立马整顿出租车市场,既不拖延,也不推脱责任。有这样的淄博态度,淄博这样的城市能不火吗?

第二大思考,淄博的火是因为真正为游客着想,真正让游客享受到关爱

任何游客到一个地方,都是为了开心和享受,而不是受气和委曲。为了让外地游客能开心吃到烧烤,淄博市政府通协调各部门倾力打造“淄博烧烤”的名片,淄博还开通了“淄博烧烤专列”, 安排机关单位人员拉条幅接站合影,对游客发放当地特色的礼品和文化产品,组织本地群众自发到车站举牌子接待客人,目的是给予游客感受到各种方便和热情的服务。

停车难是所有城市的难题,淄博为解决外地游客在淄博的停车难题,将机关单位的停车场向外地游客开放,并让外地游客免费停放。

这样的做法可能并没有几个,看看五一长假到处无法停车的场景,再看看我们到处享受到的吃饭停车交费、景点停车收费、住宿停车收费,你难道不觉得淄博的贴心吗?

服务无小事,细节体现真情。淄博为外地游客提供的周到服务才是淄博烧烤火的重要原因。

第三大思考,淄博的火是因为淄博为游客提供足够的安心消费和开心的玩

安心和开心是旅游的最重要两点,目前旅游热之所以起起伏伏、起起落落,其中一个非常重要的原因是整个旅游过得提心吊胆,不知道什么时候就被宰一刀,不知道什么时候遇到强制消费,不知道什么时候遇到假货和骗子,不知道什么时候就受到了商家的欺凌。

淄博对外地来的游客实行人来人送、车接车送,住酒店的客户酒店都提供管接管送。

淄博的火、游客的大量涌入,对市场秩序、商户的诚信都是巨大考验,淄博当地政府明确喊话“谁敢砸淄博的锅,就砸了谁的碗!”有些商户们即使心动,也不敢有所行动。而一些商家的招牌上写着醒目的“诚实守信 公平交易 杜绝欺诈 文明服务”等文字,更是告诉游客安心消费是有保障的。想把自己的城市搞得更好一些,让外地的朋友开来这里更舒服一些,心情更好一些。这已经成为很多淄博市民的自觉行动。

让所有的游客玩的开心、消费的满意,不宰客、不涨价、服务态度好是淄博烧烤给游客提供良好服务体验的基础,淄博给全国人了交了一份完美的答卷,这样安全感十足的城市自然会火得理所应当。#媒体人周刊#

我国的旅游业从来不缺乏消费能力,从而不缺少发展的潜力,也从来不缺少大众的消费意愿,但是淄博烧烤的火爆却告诉我们,只有你真心地对待游客,才能真正赢在旅游市场和消费者的心。(麒鉴)

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