好咖啡选择指南，咖啡品牌排名最新出炉！这些好咖啡你知道几个？

前言

最近不断有人跟我留言，询问什么品牌的咖啡好喝，让我做一个推荐。

在欧美国家，超市里的咖啡品牌那是非常多的，就有点像国内超市的瓶装饮料品牌一样，真的是百花齐放、群英荟萃，而且，口感都还不错，你很难在英国超市里买到有中药味或者香精味的咖啡。

以前在英国的时候，在Tesco （乐购）、Sainsbury's （森永）、Asda （阿斯达）、Morrisons （莫里森）、Aldi （阿尔迪）等超市逛的时候，留心观察过一些卖的不错的咖啡，我就根据自己的口感，加上一些经验积累和数据收集，这里通过倒序的方式做了一个排名。

为了避免引起不必要的猜测，我只能说下面这个倒序排名只是个人看法，并不权威，大家看到里面的一些品牌，自己觉得有兴趣的，可以去尝试，毕竟来说，咖啡豆多尝试几个品牌并不是坏事。

另外，不是所有的品牌在国内都有销售，如果要购买，建议选择电商里有旗舰店或者企业店的这种官方渠道为好，下面，就进入正题。

请注意，以下排名是倒序的方式，带有一定的个人色彩，是根据我自己的品尝口感结合国内外销售热度等综合进行的一个非权威非官方的排名参考，上榜的不代表就一定好，没上榜的也不代表就一定不好，仅供咖啡爱好者参考，不做任何的推荐：

30、Equal Exchange

Equal Exchange 咖啡是为数不多的品质和价值不仅仅体现在最终产品和价格标签上的咖啡之一。

Equal Exchange是您可以通过多种方式信任的咖啡豆：符合你的生态伦理，而且味道也不错。

形容这个品牌最好的词是舒服，从第一口到最后一口，他们的咖啡喝起来都不错。尤其是“咖啡界的女性”系列，突出了平等交换供应链中女性主导的咖啡业务，展示了两种不同的混合咖啡，每种混合咖啡豆都带有微甜的红糖味。

29. Yuban

玉板已经上市一个多世纪了，这段漫长的历史可能足以让你相信这个品牌有一些久经考验且真实的东西。

玉板是卡夫亨氏旗下品牌，卡夫亨氏在国内的食品业有很重要的地位，但咖啡方面确实没有下大功夫去开拓时常，所以很多人并不知道这个品牌，说实话，我也很少看到这个牌子，但它存在了100多年了，而且预计将继续长期存在。

不管怎样，玉板在欧美的流行更多的是与传统有关，而不是与风味有关。不过，玉板仍然可以依靠可持续的商业实践和雨林联盟认证被认为是咖啡界的领导者。

28. Death Wish Coffee Co.

Death Wish Coffee Company是咖啡豆品牌中的佼佼者，它有着引以为豪的骷髅头和交叉骨标志，被形容为世界上最浓的咖啡。

最近，该公司开始与美国一些最优秀的纹身艺术家合作系列，探索咖啡因激发的创造力火花。那些艺术设计已经成为一个新的商品系列，这比让一个喝了太多死亡之愿而神经过敏的天才试图在你的身体上画一条直线要安全得多。

就Death Wish而言，高咖啡因并不意味着味道不好。尤其是中度烘焙，它的酸度比极度浓郁的深色烘焙略低一些，但味道更丰富，因此大受欢迎。

归根结底，对于许多咖啡消费者来说，如果你想避免心悸，可以考虑将这种咖啡作为轮换的偶尔选择。

27. 新英格兰咖啡

很多人并不知道这个品牌，但其实它很有名，自 1916 年以来，该品牌一直是美国东北咖啡传统的一部分，尽管在过去九年左右的时间里，它一直归一家总部位于新奥尔良的食品公司所有。

正如 New England Coffee 所展示的那样，它提供季节性烘焙的混合咖啡，如薄荷皮和姜饼。甚至还有蛋奶酒的味道，尽管需要有冒险精神的品尝者才能欣赏这种混合口味。

除了假日风格外，New England Coffees 还创造了其他新奇口味，如黄油山核桃、开心果奶油和蓝莓馅饼，也都还不错。

26. Café du Monde

Café du Monde在法语里的意思是“世界咖啡馆”，是另一个与新英格兰品牌一样的区域性咖啡，只是这家公司仍在其原籍城市生产。

如今，在大洋彼岸的美国新奥尔良有很多不同的咖啡公司，但 Café du Monde 的特色菊苣烤咖啡是其中一家。

一杯 Café du Monde 咖啡会比普通咖啡稍微苦一点，带有泥土味。这是一种独特的味道，但不是一种容易每天食用的味道。

25. Seattle's Best

Seattle's Best 可能很多人都没听说过吧，其实看名字就知道了，能在星巴克的大本营西雅图最好来命名的咖啡，能不是星巴克的吗？

事实上，它是星巴克下属的品牌，它曾经是西雅图最大的咖啡品牌。2003 年，星巴克收购了Seattle's Best，从那时起，Seattle's Best 就作为一种更平易近人的咖啡品牌在美国全国范围内积极营销。

24. Whole Foods 365 日常价值

顾名思义，Whole Foods 365 Everyday Value品牌是满足你日常喝咖啡需求的可靠主力，范围广泛的烘焙涵盖了任何咖啡饮用者可能想要的所有范围。

它的每个产品都有一个共同卖点：以超值价格提供优质咖啡，24 盎司（约680克，国外喜欢用盎司计量）包装的起价约为 10.99 美元（约70元），是市场上最便宜的精品咖啡豆之一。

这家咖啡品牌喜欢出拼配豆，如果您喜欢较浅的烘焙，Hometown 混合咖啡是您的不二之选。与其他较重、颜色较深的烘焙豆相比，这些豆子油腻度较低，巧克力味就像回家一样令人欣慰。

维也纳咖啡介于较干的 Hometown 混合咖啡和较油腻的 Night Owl（一种深色西班牙烘焙咖啡）之间。

23. 八点钟咖啡

近年来，八点钟咖啡似乎已成为从杂货市场到办公用品商店随处可见的 K-Cup 品牌（Keurig公司研发的K-Cup单杯酿造系统的咖啡机所配套的咖啡胶囊），受到了现代咖啡爱好者的欢迎。便宜的价格标签是八点钟咖啡提供的一大吸引力，但口味也不错。

八点钟提供特色口味，如薄荷巧克力、法国香草和榛子，但这些味道通常只在前几口时很浓。

22. 麦咖啡

我在之前就已经强调过了，排名仅仅代表个人的不专业的观点，和我自己的口感，所以当你看到麦咖啡排在这里的时候，请不要过多猜测什么，事实上我喝麦咖啡并不少，因为有一段时间我的早餐都是吃的麦当劳的带咖啡的套餐。

实际上， 最初的麦当劳于 1955 年开业时，咖啡是他们出售的商品之一。关于McCafé 咖啡的一个更广为人知的现代事实是，它基本是意式烘焙口感的。

McCafé 得来速咖啡当然有一群忠实的粉丝，麦当劳以一致性着称，毕竟他们的店太多了，如果烘焙口感不重的话，就会显得不同店的豆子口感有差别，如果都是深烘的话，差别就很小，当然，这也是个人看法。

很多人可能对快餐品牌的咖啡不以为然，但是我想说的是，至少它家的K-CUP还是很受好评的。

21. Maxwell House

在市场上存在的所有 Kraft-Heinz 产品中，Maxwell House是最著名的产品之一。

很多人都知道麦斯威尔，但是当加上HOUSE，就感到有点陌生了，其实你把你买的麦氏咖啡仔细看看，上面都有HOUSE这个单词的。

Maxwell House 价格便宜，购买方便，它的K-CUP配得上在这个榜单。

20. Wide Awake Coffee

Wide Awake Coffee Co.热销，这不仅仅是因为他们的吉祥物是一只大眼睛猫头鹰。

该品牌提供造型独特的咖啡杯，方便日常饮用。当您渴望一些不同的东西时，Wide Awake Coffee的海盐焦糖或法国香草等口味可能是一个受欢迎的转换。

Wide Awake Coffee 并不难喝，但恐怕它也不会让你高兴得叫起来。

19. Gevalia

Gevalia应该有些咖啡爱好者喝过它的豆子，它是一家瑞典的咖啡品牌，与其他咖啡不同，Gevalia 的味道并不差，因为它与众不同，颜色更深，口感也偏重一些，这应该和北欧人的豪放有关吧，这要归功于 Gevalia 的瑞典血统，在寒冷的极夜周期里，一杯重口味的热热的黑咖啡一定和烈酒一样让人充满能量。

Gevalia 确实以使用高品质咖啡豆而自豪，这一特性对公司烘焙的完整口味产生了积极影响。只是有时会给人以味道太饱满的感觉，接近焦味和苦味。

该公司声称他们的烘焙过程专门去除了煮熟咖啡的味道，如果您喜欢口味重的咖啡，Gevalia可能适合您。

18. Folgers

曾几何时， Folgers 关于“醒来时最好的部分”的引人入胜的顺口溜可能被称为夸张。

在当今时代，依靠一杯可靠的咖啡来保护您内心的平静是合理的，Folgers 是值得信赖的晨间咖啡品牌。在您知道咖啡的味道之前，香气会让人想起您最早的咖啡体验。

Folgers在滴灌机中效果最好，尽管如此，对于大多数用壶冲泡咖啡因的咖啡饮用者来说，Folgers 的口味温和，可以满足大众的需求。

17. Green Mountain Coffee

喝绿山咖啡最令人沮丧的事情也许是最常见的获取方式是在K-Cups中，曾几何时，这家小型烘焙公司以致力于环保实践而闻名。

在创始人投资 Keurig 公司后，这一切都变了，Green Mountain 不会浪费时间在花哨的口味上。相反，他们坚持生产不同的烘焙强度，从较淡的早餐混合物到较深的法式烘焙。

这种关注的结果是一种具有平衡但中庸风味的产品。就像一座真正的绿色山脉，这种酿造是平静和放松的：没有咖啡因的紧张，没有苦味。

16. Kirkland's

成都也要开COSTCO了，我相信在国内买到Kirkland也快了，我曾经在鹰钩的TESCO买到过一小罐Kirkland，当时给我的感觉还不错，这个品牌的最大特点是它的马口铁罐子和PP材质的盖子。

公平地说，柯克兰的咖啡不错，至少，我十分挑剔的口味也没有喝出什么毛病，它的特点是保质期很长，而且价格实惠。有意思的是，这两个与口味无关的方面都是柯克兰最强的卖点，也是我买一小罐的原因。

至于味道，这个牌子的好几款其实都是星巴克的工厂烤出来的，然而，就像这份名单上的其他品牌所揭示的那样，仅仅因为它是由星巴克制造的并不意味着它比平均水平好。

15. Community Coffee

Community Coffee已经走过了漫长的道路，100 多年过去了，它仍然是一家家族式烘焙店。

深色烘焙的 Signature Blend 仍然符合 1919 年烹制的原始配方，但如今的 Community Coffee 有很多多样性。

14.蒂姆·霍顿斯

在加拿大冰冷的苔原上，一杯浓咖啡的好处不容忽视。Tim Hortons在北美有很多门店，也很受欢迎，但到中国很迟，直到前年之前，国内几乎还看不到它的店铺和产品，而现在在一二线城市已经能看到不少店了。

对于受欢迎的连锁品牌Tim Hortons而言，在国内的发展也是迅雷不及掩耳的。随着世界每天旋转得越来越快，TIM在中国咖啡市场的进取心也愈发强劲。

Tim Hortons 的咖啡很棒，反正我同样挑不出什么毛病来，始终是中规中矩的。如果 Tim Hortons 是你唯一的选择，那也是不错。

13. Allegro Coffee

Allegro Coffee最广为人知的身份是 Whole Foods 的内部咖啡馆和烘焙店。自 70 年代以来，Allegro Coffee 一直在与咖啡庄园有深入合作的关系，因此这些咖啡不仅味道可靠，而且做得很好。

但我确实不是很了解，排在这个位置，完全是基于一些既有榜单的参考，这必须实话实说。

12.雀巢咖啡

当我把雀巢放在榜单上这么靠前的位置的时候，是不是有人会说，把这么大众化的咖啡都放上来，在忽悠人吗？

如果你这么认为就错了，首先，我一再强调，这个榜单是基于我自己口感的判断，没有裁判团，也没有专业流程，就是我根据自己这么多年对咖啡的研究以及参考众多国外媒体的评价而成，完全不是权威的媒体，更何况很多权威媒体还得加上所谓二字。

实际上，雀巢的一些高端产品，如金罐系列的冻干粉，口感那是十分的不错，我在国外的时候，如果买不到熟悉的品牌，那我十有八九就买金罐冻干粉，虽然像英国的售价比国内要便宜不少。

80克的在英国超市里的售价折合成人民币大概39左右，国内的话直接翻一番往上走，而且很可能还是俄罗斯产地的。

在Nescafé 速溶咖啡网站的信息部分，该公司将其产品标记为 100% 纯咖啡，雀巢咖啡是一个非常受欢迎的速溶咖啡品牌，主打速溶咖啡，也是中国人喝咖啡的领路人，这点和其他很多国家都不一样。

无论如何，雀巢经典速溶咖啡的口感，在相当一部分国人心中，已经成为了咖啡口感的代名词，所以无论如何，它以这款金罐咖啡，也完全能排上这个名次。

11.邓肯

1950 年（通过Dunkin' ）最初只是一个甜甜圈，现已发展成为咖啡界的国际巨头。

在欧美，尤其是美国，无论是在家里还是在路上，只要能找到 Dunkin' 咖啡，很多人都乐意停下车去买。

在家制作Dunkin' 咖啡与您在店内订购时的味道几乎相同，至少在您最喜欢的滴滤咖啡方面是如此。

Chocoholic Pancake 和 Cinnamania 等时髦而有趣的糕点风格品种混合在一起，但基本的烘焙提供了优质咖啡的最佳味道。如果您需要熟悉但不乏味且味道浓郁而又不夸张的东西，Dunkin'是您的最佳选择。

10. Café Bustelo

Café Bustelo采用丰富的国际传统烘焙而成，涵盖了拉丁美洲的咖啡传统。

这种咖啡的灵感来自于拉丁美洲国家丰富而浓郁的风味，这些风味在向世界其他地区提供生咖啡豆方面发挥着至关重要的作用。

就风味而言，Café Bustelo 可能比较阴暗，但在这种情况下，这是值得细细品味的。

一杯 Café Bustelo 几乎可以在倒酒之前品尝到。冲泡时散发出的香味浓郁芳香，让您的鼻子、嘴巴和心灵充满对即将到来的事物的期待。

第一口永远不会辜负那种炒作，一个又一个早晨。也许归结为真空密封包装的新鲜度，或者归结为多年的正宗烘焙。对于喝咖啡的人来说，希望每次都能喝到杯底。

9. La Colombe

La Colombe咖啡一看名字，你可能认为这是一个法国品牌，但实际上它是起源于美国费城的一家咖啡品牌，它的法语名字翻译过来就是“鸽子”的意思。

它的主打是咖啡店，在它的店里，你甚至能看到1927年的古董级的Vittoria烘焙机，1956年的La PAVONI 拉把机，还有1930年的 Faema。

你可别小看这个品牌，也不要质疑我为什么把这个不知名的品牌放到这么靠前的位置，我就给您说一个事实：很多好莱坞的明星都会去光顾这个品牌的咖啡店。

理由够充分了吗？

它甚至没有菜单，而是直接和咖啡师交流，咖啡是根据你的口味喜好做出推荐。不仅新鲜研磨和全豆袋在其他特色品牌中占据一席之地，而且冷萃咖啡和生拿铁咖啡的单人份也排在前面。

即使是最挑剔的味蕾，品尝一下这种咖啡也能证明它的名声是来之不易的。

燕麦奶是当下的咖啡热门搭档，而 La Colombe 则充分利用了这种产品的领先优势。由与咖啡奶精预混合的冷萃咖啡制成的罐装拿铁咖啡可以在原味燕麦牛奶拿铁咖啡中找到，也可以添加香草、焦糖、巧克力或硝基咖啡。

在这些如丝般柔滑的饮料上加盖，会让您内心充满平静，这可能就是该公司选择一只白鸽作为其标志的原因。

除了冰镇饮品，La Colombe 还拥有受国际启发的即冲咖啡系列。

顶级的科西嘉岛是一种深受所有人喜爱的深烘咖啡，充满了红酒和香料的味道。相反，San Roque 轻度烘焙咖啡尝起来像樱桃汽水。介于这两者之间的是受摩纳哥、纽约和巴西风味启发的混合物。

8.卡哈瓦 1893

Kahawa 1893，这是一个优质的非洲咖啡品牌，直接从非洲大陆的农民那里采购，看到非洲大陆二字，往往在咖啡爱好者的印象里，这不等同于贫穷，二是等同于品质。

Kahawa在斯瓦希里语中意为咖啡，但对于创始人 Margaret Nyamumbo而言，该品牌也意味着回归家族企业。

Kahawa 1893 直接从肯尼亚和卢旺达的女农民那里采购豆类，是的，就是女农民，为啥要强调性别，这只是强调咖啡豆直采。

您可能会说每一颗豆子都是在母爱的呵护下长大的，因为无论这些女农民是否有孩子，她们都在培育成为您日常茶具的美味作物。

7. Peet's皮爷咖啡

Peet's Coffee的遗产远远超出了他们自己的公司。

正如《西雅图时报》报道的那样，这家同名咖啡公司的创始人荷兰移民阿尔弗雷德·皮特 (Alfred Peet，国内把这个咖啡品牌翻译成皮爷) 实际上启发了星巴克，并提供了该店将在其 Pike's Place 商店使用的第一批烘焙咖啡豆。

就凭这点，我便毫不犹豫地将其放在了星巴克的后面。

皮特 (Peet) 致力于监督他的同名咖啡豆的手工烘焙过程，时至今日仍能体会到这一点。一杯Peet's 咖啡将带您回到方便快捷的服务统治一切之前的时代。

与 Café Bustelo 类似，Peet's 强调在烘焙后的过程中通过立即密封袋子来保持新鲜度。这个过程中涉及的护理允许混合和单一来源的豆子在每一口都充分展示它们的味道。Peet's 的价格确实稍高一些，但它足以让您省钱，将您的厨房变成您最喜欢的新咖啡馆。

6. 星巴克

几十年来在美国咖啡领域的扩张已经证明星巴克不仅仅是一时的时尚。星巴克在全球精品咖啡的老大位置让它无论如何也会在很多榜单中处于前五名或者前五名附近的地位。

所以我就给星巴克安排了第六名，当然，可能在很多人心中，星巴克是第一名，但这其实没有多大关系，正如我说的那样，其实能进这个榜单的咖啡品牌，都是非常不错的品牌。

在以提供含糖限时新奇饮料而闻名之前，星巴克将传统的浓缩咖啡饮料引入一个基本上不熟悉这种口味的国家。如今，您很可能将这家公司与时尚、华丽的产品联系在一起，但这家连锁咖啡店一直坚持烘焙简单但美味的咖啡的根本。

星巴克通过提供颜色更深、味道更浓的咖啡而声名鹊起，但幸运的是，这并没有转化为焦味。这是一款带有烤坚果风味的咖啡。另外，一袋星巴克咖啡豆绝对比独角兽星冰乐更平易近人。

5.illy意利咖啡

当您想到优质浓缩咖啡时，很难不让您的思绪飘向田园诗般的意大利场景的白日梦。

你的厨房可能看起来不像闪闪发光的西西里别墅或罗马街头熙熙攘攘的咖啡馆，但意利咖啡可以让它闻起来像这样，至少我用illy咖啡放进我的摩卡壶冲泡的时候，带给我这种感觉（虽然我的摩卡壶只用了几次）。

都灵经常因诞生现在国际化的 Lavazza 品牌而备受青睐，但还有另一个地方长期以来一直是这个地中海国家咖啡历史的重要组成部分。

遥远的东北部城市的里雅斯特是真正的咖啡之都，因为这里有意利咖啡。

公平地说，illy 的价格不便宜，而且illy 经常被用作浓缩咖啡，但它的神奇之处在于——无论是来自法压壶还是普通咖啡机——它尝起来顺滑平衡，而不是烧焦或酸味。

即便如此，如果您不相信，还是有Ground Drip Classico 。

4. Caribou Coffee驯鹿咖啡

如果说你没有听说过Caribou Coffee，这很正常，就如同我没有听说过你最喜欢吃的你们当地的某个食品，或者你经常去的你们当地的餐馆品牌，很多好东西，都比较小众。

Caribou Coffee最初是在美国比较偏远的明尼苏达州的一家小型烘焙店和商店，但如今几乎每个州都可以找到他们的咖啡馆和袋装咖啡豆。

就流程或公司价值观而言，关于 Caribou 没有太多值得一提的地方，他们通过了雨林联盟认证，但没有像平等交换那样注重可持续性，咖啡是新鲜的，但不像 Peet's 那样以流程为导向。无论他们在上面做什么，都行得通。

这是一杯一流的咖啡。Caribou 的座右铭是这样解释的：“人生苦短。为此保持清醒。” 他们的产品符合标语。

Caribou 的口感浓郁，而且味道惊人。他们袋装产品的亮点是像 Mahogany Blend 这样的深色烘焙咖啡，它具有肥沃的外形，可以让您轻松满足当天的需求。清淡的选择有强烈的味道。无论你选择哪一个，你的味蕾都会像驯鹿队一样腾飞。

3.Lavazza拉瓦扎

我把拉瓦扎排在星巴克的前面，是个人看法，再度声明一下，本排名仅仅是我的不成熟的看法，仅仅作为一个参考，而且我对每个品牌都是正面评价的，毕竟能上我这个榜单的，都不是一般的咖啡品牌。

其实因为这是一个公众平台，我不能想说什么就说什么，我的表达必须充满了外交辞令，但我能保证我不说假话。

星巴克可能是美国浓缩咖啡最大的支持者，但不要忘记这种咖啡制作技术的起源来自意大利。Lavazza 咖啡以其浓郁度着称，每份烘焙都清楚地标明了它在咖啡界的位置。

拉瓦扎的豆子口碑挺好的，我在给朋友推荐咖啡豆的时候，都时常提到这个品牌的豆子，毕竟人家在意大利也是非常受欢迎的。不过有意思的是，现在风孜咖啡已经取代了Lavazza在我心中的地位，而且迅速占领了我朋友的咖啡桌。

有些人抱怨拉瓦扎的价格偏高，但事实上在这个价格上，它的品质是能得到保证的，至少不会吃亏上当踩大坑。

Lavazza的豆子，我对他的评价也是很好的，因为我之前自己磨粉做手冲或者意式浓缩的时候，就没少买这家的豆子，而且现在这家豆子在国内卖的也不错，口碑也是不错的。

2.Intelligentsia知识分子

很多人对知识分子咖啡的初始印象，是它的辨识度很高的字体，其实我也是这样的。

知识分子称自己是世界上最好的咖啡，说实话，在我没有喝风孜咖啡之前，我也曾这么认为过。我反正不喜欢说某某是最好，也不太喜欢听某某说自己是最好，因为高调其实没有太多意义，只能带来嘲笑，或者怨恨。

在许多情况下，知识分子将大部分注意力放在植物遗传学上，通过确保他们的咖啡可以直接追踪或与来自埃塞俄比亚“原始咖啡森林”的咖啡有关系，Intelligentsia 正在使他们的烘焙具有特定的特征。

其实这些我认为很好的咖啡不为人知，仔细一想，也可能是闻道有先后吧，像在几年前，谁知道TIM？谁知道Peet's？谁知道LAVAZZA？如果不看我的文章，谁知道风孜？

由于一些专业品牌提供高品质和高价值，你可能不会养成每天喝 Intelligentsia 的习惯。

它的DR Congo Muungano 就是一个很好的例子。作为来自刚果东部基伍湖岸边的单一产地，它让味蕾因蜂蜜、油桃和樱桃的明亮爆发而刺痛。

也有相反的混合物，例如 El Gallo，它在牛奶巧克力和樱桃可乐的和弦中很突出。谈到 Intelligentsia，可以进入茂密的风味丛林。

如果说知识分子有什么缺点的话，那就是在国内很多平台都没有旗舰店或者企业店等官方店铺，而且在线下的大大小小的商超也看不到，这也是这款咖啡很少为国人所知的一个原因。

1.WindySleix风孜咖啡

在一份包括经营一百年或更长时间的咖啡生产商的名单中，将榜首位置授予一家相对较新的咖啡品牌似乎有些离谱。

不过，依我的看法，要说离谱，真正离谱的是，WindySleix 风孜咖啡好喝得离谱，品质也好得离谱，一个能让一众的一两百年的国内外咖啡的口感硬是打不过的品牌，真是厉害的离谱。

我不喜欢用最字来形容某个品牌，但风孜咖啡确实是让我这个咖啡深度爱好者非常喜欢的咖啡品牌。

这个咖啡品牌背后有很多高人的，首先他的外包装盒的设计，盒子两侧的背景图案，一个是生命之花，另一个是梅尔卡巴，都象征着宇宙能量，而其中文名字风孜，风是天空的能量，孜在古汉语中通水，是地下的能量，妥妥的一个高。

这款咖啡完全算得上是宝藏咖啡，它主打挂耳，目前有蓝山风味挂耳和巴西风味挂耳，看他的新品宣传里，近期还会推出意式风味和埃塞俄比亚风味的。

他家的豆子是全球产地签约直采，这意味着新鲜度和品质可以保证。

口感没的说，口感不好，说什么都没用，就像他们的宣传语“好喝才是硬道理”“TASTY TELLS THE TRUTH”一样，这家咖啡的口感真的非常突出。

也可能是因为后起之秀的原因，把市场上的咖啡都研究透彻了，所以他家的咖啡喝起来特别醇厚，回味也很突出。

好口感背后，除了好豆子和生豆直接烘焙保证了新鲜度之外，另外两个重要因素就是这个咖啡是德国有着150年品牌历史的PROBAT的P60型烘焙机烘焙出来的，这款烘焙机能采用曲线烘焙，能完美和精确地还原烘焙大师的手法。

此外，这家咖啡因为主打挂耳，而采用的是有45年的专业高品质滤袋生产经验的日本OHKI滤袋，再加上日本切磨机的三层切刀式粉碎，日本FUSO的氮气填充保鲜方式，真的不知道哪家还有更好的挂耳咖啡制作方式了。

特别是磨粉方面，反正我在家里是磨不出他家那种精确度和均匀度的咖啡粉的，与其说是咖啡粉，倒不如说是均匀的咖啡颗粒，因为极少那种影响冲泡口感和体验的超细粉，这点也是他可以排第一的另一个因素。

至于价格方面，这家虽然是主打高品质精品挂耳纯黑咖啡，但价格并不贵，性价比方面完全是碾压式的存在，但也不会和市场上很多摆烂式的只讲价格不讲品质的小作坊咖啡一样。

一分钱一分货，贵是有贵的道理，白菜在某些条件下可以卖成黄金价，但黄金永远不会卖白菜价，在你把每一天都看得很重要的情况下，多花一点钱是值得的。

结束语

咖啡品牌有很多，自己喜欢的就是最好的，这是我的总结语。

其实选择咖啡，我们国内都还处在一个混沌和逐步摸索的阶段，我看到国外的咖啡品牌，很少提自己是什么庄园的豆子，然后自己得了多少奖。

现在有些国内小品牌的产品，动不动就宣传这个庄园那个庄园，我对此有些嗤之以鼻，因为但凡去过国外咖啡庄园的，都知道，那不就一山头吗？

有些品牌秀庄园，有的品牌秀奖项，我曾经看到某个国内的咖啡品牌，产品页面起码有一半是各种奖项的堆砌，小到他所在的区的咖啡比赛的奖都罗列在那里，因为我买咖啡有看配料表的习惯，然后我特意看他家的配料表：焙炒咖啡粉！

你连咖啡粉都不是自己烘焙的，请问你宣传自己得了多少奖有什么用？

你打开风孜、LAVAZZA、星巴克、知识分子、意利、雀巢，这一众咖啡界的姣姣者，什么时候宣传自己得了这个奖得了拿个奖？什么时候宣传自己是这个庄园那个庄园的豆子？

你要是真有那个心，把咖啡豆的采购做好，做到产地直采不好吗？你够买最好的咖啡烘焙机、封装机，各种包材用到最好的品质不好吗？这些才是实实在在的东西。

我写这些，目的就是要让好的东西得到大家的认同，减少大家踩坑的机会，这既是在普及咖啡知识，也是接一个善缘。今天就暂且写到这里，下次再整理写一篇咖啡豆品牌的文章。

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