美式咖啡和意式咖啡的区别是什么？

咖啡是生活中很常见的饮品，在平时很多人都喜欢喝咖啡，尤其是办公室一族或者是经常熬夜的人，适量的喝咖啡对身体是有好处的，但是咖啡不适合经常性喝，经常喝咖啡的人都知道，咖啡是有美式咖啡和意式咖啡之分的，不过一般人对于二者并不是很了解，很容易将二者混淆。

美式咖啡和意式咖啡的区别

意式咖啡一般被称之为意式浓缩咖啡，在粉碗中加入7-9g的咖啡粉，用30-50磅的压力将粉压平。

用90.5℃-96.2℃，在20-30秒之间萃取出25-35ml的液体，优质的浓度咖啡会覆盖一层像蜂蜜一样的油脂。

加一勺糖是一种通常的喝法，加糖后轻轻搅拌，风味会呈现出由苦到甜丰富的层次感。

美式咖啡的制作方法比意式咖啡更加简便，而萃取出的咖啡也更加的清淡，并且成本相对更低，口感过于单薄的可以加入一些奶。

美式咖啡是一种美国人喜爱的特殊咖啡饮品，有可能来自于欧洲，美国人把爵士音乐带入欧洲，而欧洲输出意式咖啡。

在那之前，美国人习惯喝很淡的滤泡咖啡，加糖是一种习惯，美国人的舌头承受不住意式咖啡浓缩的强烈风味。

美式咖啡等于意式浓缩咖啡加热水。

咖啡的功效与作用

1、咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。

2、咖啡对皮肤有益处。咖啡中含有一些人体所缺的营养物质，而这些营养物质可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。

3、咖啡有解酒的功能。在平时如果就喝多的难受的话，不妨喝些咖啡，因为酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。

4、咖啡可以消除疲劳。大多数人都知道其实咖啡是具有消除疲劳的感谢的，所以在平时要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能。

5、一日三杯咖啡可预防胆结石。对于含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，最新美国哈佛大学研究人员发现，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的几率低于40%。

6、常喝咖啡可防止放射线伤害。放射线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的一种污染。印度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得到这一结论，并表示可以应用到人类。