燕窝一直是最受欢迎、最受尊重的养生品种，它不仅营养丰富，而且有效治疗心肺疾病、抗衰老，延缓衰老，非常具有保健和药用价值。那么，燕窝怎么来的呢？ 燕窝的来源从公元前三世纪就已经被记录了，它是一种低热量、高营养价值、高蛋白质和其他活性物质的食品，它是一种非常珍贵的滋补食品，也是珍贵的中草药。据说远古时期就有人使用燕窝，它已经历史悠久了。传统上人们将燕窝定义为儿童营养补充品，因为它有助于儿童的身体和智力发育。 燕窝一般是从蜂巢、野生燕子和湿地中采集而来的。蜂房燕窝是由蜜蜂制作的，它的品质较粗，多是淡肪质。野燕窝是从野外采集的，它们在湿地中自然生长，含能量较少，但质地比较细。另外也有禁令燕窝，它们是从禁令当地的陆地燕子的巢里采集而来的，品质比知名燕窝稍差，但营养价值不低。 在采集燕窝时，为了保护野生燕子，采集过程要遵守法律规定。建议只采集选择量，尽量使用无毒无虫的燕窝，采集过程必须小心，否则会破坏环境，同时也会伤害到野生燕子，威胁野生燕子的生存环境。 燕窝不仅是一种营养食品，还是一种养生和药用食品，拥有抗衰老、减肥、利尿和抗氧化的功效。它的作用无处不在，改善人的身体素质和抗衰老，可以从一定程度上补充脑力。 归根结底，燕窝来源于野外，但经过有规定的采集和平衡收购，其质量不会因这而受到损害。购买燕窝时，应该仔细挑选，确保质量。