虾青素真的是抗氧化之王？｜马博士健康团问答--go百科网

虾青素真的是抗氧化之王？｜马博士康健团问答

虾青素广泛存在于天然界，如大大多甲壳类生物和鲑科鱼类体内，植物的叶、花、果，以及火烈鸟的羽毛中等。

虾青素是天然存在的类胡萝卜素, 其抗氧化才能明显。

虾青素抗氧化才能虽强，但并非网络中传播的虾青素可谓“抗氧化之王”，其生物学作用在宣传时屡屡被夸大。

生物和细胞实行体现，虾青素具有调治免疫反响、克制癌细胞生长、抗氧化损伤等生物学作用，但是来自人群研讨的证据仅限。

一项样本量为42人的随机比力实验体现，年轻女性天天摄入2毫克或8毫克的虾青素膳食增补剂，在第4周时，其DNA损伤情况有所改良，但该历程没有影响到机体脂质过氧化。2毫克虾青素膳食增补组在第8周时，志愿者体内C反响卵白浓度有所下降。该研讨提示过量增补虾青素可以低落年轻康健女性的DNA损伤，加强其机体免疫力。

*本文源自马博士康健团-郭晓晖博士

*本文图片源自网络

马冠生博士

· 北京大学公用卫生学院养分与食品卫生系主任，传授，博士研讨生导师

· 国度食品与养分扣问委员会委员

· 中公养分学会副理事长

· 九三学社中央科普事情委员会委员

· 中国科协首席封建转达专家

· 2017年封建转达奖取得者

· 2015年十大封建转达人

· 2013年中国康健年度总评榜康健转达风俗人物

· 2012年封建转达年度人物