榴莲壳的成效与作用

吃榴莲时，人们常常把榴莲壳当成渣滓丢弃，但是榴莲壳是可以食用的，煲汤或水煮后的榴莲壳是降火良品，同时另有美肤滋阴等成效，底下小编带你看看榴莲壳的成效与作用。

一、榴莲壳的成效与作用

榴莲壳看上去固然又硬又刺，但它但是是可以吃的哦，并且是败火的良品。不外榴莲壳吃的是内里白色的那局部，可用来煲汤或水煮，很香也很补，另有有降火的成效哦。用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉大概是鸡一同来煲汤，味道十分的鲜甜，并且很清热，在炎炎的炎天能起到降火的作用，还能起到补血益气、润泽养阴等的作用。

1、清热降火、润泽养阴。固然榴莲上火，但榴莲壳但是败火的良品，用来煲汤或煮水喝可以清热降火，有润泽养阴、补血益气等成效。

2、美肤、医治皮肤病。用榴莲壳煮的水来沐浴，不仅可以美肤养颜，并且还能医治皮肤瘙痒，榴莲壳但是皮肤病药材之一。

3、制造肥皂。榴莲壳和其他化学物一同，还能用来构成肥皂，作用很大哦。

二、榴莲壳煲汤

用榴莲壳来煲汤，即使在“饮遍百汤”的广东人看来也是比力特别的一道汤品。榴莲肉性热，但榴莲壳却是败火良物，简便地将其煎淡盐水服用，可降火解滞，恰好与食榴莲肉的热相抵，你就不必担心吃多上火了。把榴莲壳上的白瓤单独拿出来，煲猪骨大概玉米，大概三样一同，相对是不成多得的康健的良汤，汤汗为奶白色的汤汁，有淡淡的榴莲味，不爱吃榴莲的人约莫也会承受哦！

榴莲壳鸡汤做法如下：榴莲壳半只，鸡1只约重700克，姜片过量，核桃仁50克，红枣50克，净水约用1500克，盐少许。同时放进煲内里去煲，煲好后内里的汤和料都能吃。

除了榴莲壳可以用来煲鸡汤、排骨汤，榴莲果核可以用来煲汤，剥去外皮后和主料一同下锅炖烂，口感软糯像芋头，也像栗子，有补肾、健脾的作用，乃至有说养分代价要凌驾果肉呢。榴莲核也可以和其他水果放在一同煮甜羹。

三、榴莲的挑法

选购指南：从表皮可熟悉榴莲的优劣，凡锥形刺粗大而疏者，寻常都发育精良，果粒多，果肉厚而精致；如刺尖细而密，则果粒，果肉薄而肉质粗。或用手将相邻的两个刺拉近，很容易挨在一同的，就是成熟的。

榴莲的切法：先用刀把榴莲底部的隆起部位切离，就可以望见内里的纹路了，然后用刀顺着纹路切一道，再用手掰开，取出榴莲肉瓣即可食用。食后九小时内忌讳饮酒。用榴莲壳煮水喝可以降榴莲的热气。