多宝鱼清蒸的做法(第一次尝试清蒸多宝鱼，没想到这么好吃)--go百科网

第一次实验清蒸多宝鱼，没想到这么好吃

By 金金金鑫鑫鑫

1、多宝鱼～

2、消灭腮和内脏，洗濯干净。刮一下鳞片。

3、正面和反面都用刀划开。

4、放进容器内，到场姜，葱，盐，胡椒粉和料酒腌制10分钟。

5、腌制鱼的时分切葱丝和姜丝，假如有红辣椒切点辣椒丝更顺眼。

6、盘子底放入葱和姜，架上筷子。

7、筷子上放鱼，鱼外表也放上葱和姜。

8、放入蒸锅内，上汽后蒸10分钟。

9、出锅倒掉水分。淋一圈蒸鱼豉油。

10、放上切好的葱姜丝，淋上热油就可以了。

1.滋补

鱼肉含有叶酸、维生素b2、维生素b12等维生素，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的成效，对种种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆好效；

2.安胎

食用鱼肉对孕妇胎动不安、妊娠性水肿有很好的疗效；

3.保护心血管

鱼肉含有丰厚的镁元素，对心血管体系有很好的保护作用，有利于防备高血压、心肌梗死等心血管疾病；

4.养肝补血

鱼肉中富含维生素a、铁、钙、磷等，常吃鱼另有养肝补血、泽肤养发的成效。

5.增补卵白质

含有丰厚的完全卵白质。鱼肉含有多量的卵白质，如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。鱼肉所含的卵白质都是完全卵白质，并且卵白质所含必需氨基酸的量和比值最合适人体必要，容易被人体消化吸取。

6.低落胆固醇

脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸。鱼肉的脂肪含量寻常比力低，大大多仅有1%--4%，如黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼（胖头鱼）只含0.9%、墨斗鱼只含0.7%。鱼肉的脂肪多由不饱和脂肪酸构成，不饱和脂肪酸的碳链较长，具有低落胆固醇的作用。

7.增补养分素

无机盐、维生素含量较高。海水鱼和淡海鱼都含有丰厚的磺，还含有磷、钙、铁等无机盐。鱼肉还含有多量的维生素a、维生素d、维生素b1、尼克酸。这些都是人体必要的养分素。

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