■ 胡珍

春节期间，免不了大鱼大肉，油腻的东西吃多了，会给肠胃造成负担，这种情况下可喝点去油解腻的茶。

洛神花茶，健胃解渴。洛神花，又名玫瑰茄，性味酸凉，相对其他花茶而言，洛神花含有较丰富的有机酸，能促进胃液分泌，可助消化。不过，由于洛神花茶偏酸，因此切忌空腹饮用；胃酸多的人不宜喝；洛神花茶有利尿作用，肾功能不好的人也不宜多饮。

陈皮茶，理气促消化。陈皮又名广陈皮、橘皮、桔皮。中医认为，陈皮有理气健脾、燥湿化痰的功效，适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、便秘、咳嗽多痰等症状的人服用。陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、维生素C等成分，能温和刺激肠道，有助促进消化液分泌、增进食欲。需要注意的是，陈皮偏温燥，气虚体燥、阴虚燥咳及内有实热者要慎用。

茉莉花茶，和中下气驱寒积。《本草再新》中记载：“茉莉花茶能清虚火、去寒积，治疮毒、消疽瘤。”中医认为，茉莉花茶具有理气、开郁、辟秽、和中等功效。临床上，对于因寒邪导致的消化不良，饮用茉莉花茶有辅助治疗的效果。但茉莉花性味偏温，不适合多饮。

焦山楂茶，消食导滞。中医认为，山楂炒焦后的酸性减弱，苦味增强，用于肉食积滞、胃脘胀满、泄痢腹痛等症有很好的缓解效果，并可治疗高脂血症等。焦山楂泡茶的口感不如新鲜山楂，食用时可加入一点红糖或焦麦芽，既可改善口味，又可加强效果。需要提醒，不是所有食积都适用焦山楂。由于焦山楂只消不补，所以脾胃虚弱、胃酸过多等消化系统疾病患者及服用滋补药品期间不太适合饮用。另外，山楂有活血化瘀的作用，含有有机酸，能收敛和收缩子宫，妊娠妇女或先兆流产者勿食。

鸡内金茶，消酒积、健脾。鸡内金，俗称鸡肫皮。市面上，我们能见到的鸡内金有三种：一是生鸡内金，通过洗净，干燥制得；二是炒鸡内金，取净鸡内金，清炒至鼓起，本品表面暗黄褐色至焦黄色；三是醋鸡内金，取净鸡内金，清炒至鼓起，喷醋，取出，干燥制得。生鸡内金善消症、消石；醋鸡内金疏肝助脾；炒鸡内金则可消食健脾并举。《本草纲目》记载其能治“小儿食疟，疗大人淋漓反胃，消酒积”。适合因饮酒不适导致的消化不良。