分开厨房几分钟后油锅起火，消防提示住民烹调时勿大意

新京报讯（记者彭镜陶）新京报记者从北京市房山区消防接济支队得悉，克日，房山区拱辰街道住民王密斯在厨房烹调时因忽略大意招致油锅起火，所幸明火被社区微型消防站职员及时扑灭，未形成职员伤亡。

王密斯家的厨房被烧破坏。 图源：房山区消防接济支队

据了解，事发时，王密斯正在准备晚餐，她将油倒入锅内，并掀开燃气灶。“然后我就去客堂了，干点儿其他活，让油先在锅里加热一会儿。”王密斯说。

几分钟后，因油温过高，锅内刹时燃起大火，并敏捷向上伸张，引燃了抽油烟机，情况危殆。

王密斯被吓得手忙脚乱。幸而邻人发觉王密斯家窗户冒出黑烟，立刻拨打了119报警，并喊来社区微型消防站职员帮助处理。消防接济职员赶到现场时，社区微型消防站职员以前用灭火器扑灭了失火，制止了更大的丧失。此次失火事故没有形成职员伤亡，但王密斯家的厨房被烧破坏。

消防部分提示宽大住民，避免油锅起火，紧张在于养成精良的烹调习气。烹调时不要让油锅分开视野，切勿忽略大意。当油锅起火时，应敏捷关闭燃气阀门或电源，堵截火源或电源，然后拿起锅盖，从一边缓慢地盖在锅上，阻遏氛围的进入，从而灭火。万万不要实验用水浇灭，不然会招致油花四溅，使火势愈加剧烈。

编纂 彭冲 校正 李立军