青椒炒肉是一道简单可口的家常菜，它有非常特别的口感和风味，适合人们日常饮食。在制作青椒炒肉，你需要准备的材料有:五花肉250克，十个青椒，葱、姜和大蒜各适量，料酒、盐、蚝油和糖。

第一步：将五花肉去掉表皮，切成末；将青椒洗净，切成薄片；葱、姜和大蒜切成细末；

第二步：将五花肉泡上料酒、盐、蚝油和少许糖，拌匀备用；

第三步：锅中放入油，加热，入蒜末爆香，加入五花肉末，翻炒至糊化；

第四步：加入葱姜末和青椒片，翻炒片刻；

最后一步：加入适量的盐、蚝油、糖炒匀即可关火，将炒好的青椒肉装入盘中摆上，即可食用。

青椒炒肉材料非常平实，制作也比较简单，整体操作不到15分钟即可品出美味。它能够起到补肾养肝、补充人体营养的作用，是一道很健康很可口的家常菜。

感谢您的阅读！欢迎您收藏本站（go百科网），方便后期可以关注更精彩的最新资讯，谢谢！