再买电饭煲，一定坚持“6买6不买”，不是乱说八道，而是履历总结

各位都晓得，要想烹调出一盆香馥馥的米饭，电饭煲的优劣才是紧张。但是，如安在质量乱七八糟的市场里挑选出一台优质的电饭煲，不仅是一门学问，也是一个武艺活。因此，我总结出电饭煲“6买6不买”，从电饭煲的功效以及设置逐太过析分析，保你再买电饭煲时不踩坑。

一、买发热盘加热电饭煲或红外加热电饭煲不买低端IH加热电饭煲

实际上讲，电饭煲加热办法有三种，分散是发热盘加热、IH加热、远红外加热。

1、发热盘加热

其原理就是经过发热盘将热量传导到内胆底部，然后从内胆转达到食材。

优点：价格便宜、布局简便。

缺陷：大米受热不匀称，煮出来的米饭软硬水平不一样，正中软底部偏硬，并且发热盘漏洞容易会萃残渣。

实践上，如今主流发热盘加热电饭煲，由里到外都有一个质的提升，煮出来的米饭颗粒丰满度、香气、匀称性、疏松水平都比传统电饭煲好。唯一的不敷是容量≥4L以上的电饭煲，受热照旧不匀称，煮出来的米饭正中偏软，周围和底部偏硬。

2、IH加热

但是就跟电磁炉一样，是电流产生电磁场，电磁场作用于内胆，让内胆本身产生热量加热，升温敏捷，受热愈加更匀称富裕，煮出来的米饭口感更好。

优点：火力强壮升温敏捷，大米吸水吸热匀称，颗粒丰满Q弹，不会显现断裂散架征象。

缺陷：价格略贵、运转杂音大、有辐射

但是，不是一切IH加热电饭煲都好，几百块钱的单段式IH加热烹调米饭质量很不安定，不发起置办。多段式IH加热才是佼佼者，全体质量和烹调后果都要优于单段式加热。

（1）单段式IH加热但是仅有一个发热线圈，在内胆的底部，热量转达范围小，米粒受热不匀称，烹调出来的米饭质量不安定。

优点：价格便宜，三四百元就能买到

缺陷：质量不安定、受热不匀称、煮出来的米饭还不如高端发热盘电饭煲好，偶尔另有夹生征象。

（2）IH多段式加热其底部、侧壁都搭载IH线圈，并且是分段控制，完成锅底、锅身同时发热，瓜代加热，让米粒在锅内里360度双向翻滚沸腾，吸水愈加匀称一律。

优点：多段加热听从更高、精准恒温、受热匀称、米饭口感更好

缺陷：价格贵

3、远红外加热

远红外加热但是就是IH加热的基本上创新计划，在盖子上加了一颗红外管，底部和内胆周围都是IH加热。

优点：低温到达米芯，米饭受热匀称，煮出来的米饭Q弹，香味浓厚。

缺陷：价格更贵、更耗电

实践比力

从米饭烹调质量思索：红外加热＞多段式IH加热＞单段式IH加热或即是发热盘加热

从价格比力思索：红外加热＝多段式IH加热＞单段式IH加热＞发热盘加热

综上所述，寻求米饭质量，一局部保举红外加热和多段式IH加热。寻求性价比，发热盘加热是最佳选择。

二、买PFA涂层不买PTFE涂层

内胆涂层大抵分为四种，分散是陶晶涂层、PFA涂层、PTFE涂层、PEEK涂层。

1、陶晶涂层价格便宜，硬度不高，耐磨水平不可，不粘后果差，使用寿命1年～3年。

2、PTFE涂层价格比陶晶涂层高，但是涂层不耐剐蹭，使用寿命3年～5年。

3、PFA涂层质量优于PTFE涂层，寻常用在中高端电饭煲上，价格要贵一些，使用寿命5年～8年。

4、PEEK涂层质量最好，无毒耐用，使用寿命10年以上，缺陷就是太贵。

从耐用性和质量思索：PEEK涂层＞PFA涂层＞PTFE涂层＞陶晶涂层

从综合质量和性价比思索：一局部发起首选PFA涂条理选PTFE涂层

三、买本釜内胆不买平凡柱形内胆

电饭煲内胆从外形区分，大抵分为球形内胆、圆柱形内胆、宽口形内胆等。实际上讲，电饭煲烹调米饭质量与内胆外形有一定的干系，内胆受热面积越大，米粒吸水越匀称，受热越匀称，翻滚后果越好，煮出来的米饭质量就更好。

1、平凡圆柱形内胆，受热在底部，招致米粒上下受热不匀称，吸水后果差，煮出来的米饭软硬不一。

2、球形内胆（球釜）增长了受热面积，米粒双向翻滚受热愈加匀称，吸水愈加丰满，煮出来的米饭优于前者。

3、宽口形内胆（本釜）是最新一代内胆，增长了内胆直径，低落了内胆高度，围绕加热使它的受热面积更大，米粒受热后果更好，烹调的米饭质量愈加晶莹剔透，口感Q弹，香味十足。

从综合烹调米饭质量思索，一局部发起首选本釜内胆，次选球釜内胆，最不应选的是圆柱形内胆。

四、买常规电饭煲不买花里胡哨的电饭煲

一局部以为，一台优质的电饭煲只需能烹调出高品格的米饭，拥有基本设置就行，过多花里胡哨的设置大概是功效，除了让厂家赚取更多的钱以外，对一局部的作用并不大，纯属糜费钱。好比说：双胆电饭煲、脱糖电饭煲、长程APP控制电饭煲。就拿双胆电饭煲来举例吧，看似颜值高等功效完全，还节流时间，煮饭、蒸菜同时举行。

但是不然，在实践利用历程中，米饭的烹调时间是安稳的，而菜品随着食材的变动，烹调时间也有区别，真正能同时煮饭蒸菜的约莫性很低。

再说那，当你用一个锅时，蒸汽水会溢到另一个锅那边去，用一个锅打扫两个锅的卫生，你说糟心不。

五、买易干净电饭煲不买干净贫苦的电饭煲

电饭煲是买来提高生存质量的，不是买来添加包袱的，以是说可拆卸易干净也要归入考量范围。尤其是那种外型繁复，窄条集水槽太多的电饭煲万万不要买，积污渍容易算账十分困难。

假如说电饭煲的设置和功效都切合需求的条件下，发起选择下图这类电饭煲，内盖可拆卸下去洗濯，锅沿平整，集水槽偏后且宽广，碰到积水污渍，毛巾一擦就干净，用起来愈加温馨。

六、买举国联保品牌不买返厂维修的品牌

不发起置办返厂维修电饭煲不是说它质量不佳，而是它的售后办事渠道太鸡肋，略微有一点小成绩都有返厂维修，往返运费加维修费就上百元，既耗时又延长时间。何况，电器过保修期后，一切用度都是本人承当，关于我们老百姓来说也是一种包袱。售后办事渠道多的就不一样了，碰到成绩可以第一时间拿到维修点反省，维修周期短还省事，紧张是浪费时间的同时还能省下一笔钱。

写到最初，给各位总结一下。

买电饭煲，一分钱一分货，不常用选择两三百的发热盘加热就可以了，假如常用对米饭质量要求还高，发起选择多段式IH加热和红外加热电饭煲，价格控制在1000元支配，几百块钱的就不要再试了，该填的坑我都填了。