豆汁儿，老北京人的心头好，你了解吗？
文明北京【豆汁儿，老北京人的心头好，你了解吗？】在旧北京，不管是市井小民，照旧赶大车的或大世家的王公贝勒，都好豆汁儿这一口。《燕都小食品杂味》所载的“糟粕居然可作粥，老浆风味论稀稠。无分男女齐来坐，适口酸盐各一瓯。”也是豆汁儿。但你了解豆汁儿吗？从底下这张图片，简便了解一下吧！（泉源：@都城园林绿化）
泉源： 文旅北京
豆汁儿，老北京人的心头好，你了解吗？
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